E552 - E553 - Silicate de calciu, magneziu și talc

E552 SILICAT DE CALCIU → SEE 553a

E553a SILICAT DE MAGNEZIU SAU TRISILICAT DE MAGNESIU

Magneziu silicat sau trisilicat de magneziu este un compus care are un anti-aglomerare, excipient și funcție de sprijin pentru arome și coloranți.

Acesta poate fi conținut în diferite produse, cum ar fi guma de mestecat, sare de gătit, înlocuitori de pâine, brânză, suplimente și în unele deserturi deoarece acționează ca agent de eliberare.

În prezent există teze conflictuale cu privire la efectele pe care acest aditiv le poate avea asupra sănătății umane: unii cercetători consideră că poate exista o contaminare a produsului cu azbest și acest lucru ar putea reprezenta un risc pentru plămâni (ca rezultat al oricărei inhalări de talc. cu azbest); alți cercetători, totuși, consideră că este inofensiv pentru sănătatea umană, deoarece nu este absorbit de organism.

În prezent, având în vedere diferitele ipoteze privind efectele acestui aditiv, se efectuează mai multe cercetări aprofundate.

DOSE ADI: nedeterminat

E553b TALCO → vezi E553a

Poate fi prezent în diferite produse, cum ar fi brânzeturi, suplimente, baruri dulci.