Potrivit rezultatelor ultimelor studii, medicii și cercetătorii consideră că demența Alzheimer - din păcate foarte frecventă și încă incurabilă - poate fi prevenită în diferite moduri.
Adoptarea unei diete sănătoase este una dintre acestea.
De fapt, sa demonstrat că consumul de alimente sănătoase încetinește deteriorarea neuronilor cerebrale și are efecte benefice asupra sănătății creierului.
Intrând în detaliu, comportamentele bune de urmat la masă, care reduc riscul de a dezvolta boala Alzheimer, sunt:
- Urmați o dietă mediteraneană . Aceasta înseamnă că fructele, legumele, uleiul de măsline, boabele integrale, leguminoasele de diferite tipuri și paharele ocazionale de vin roșu devin principalele alimente care se hrănesc zilnic.
- Evitați alimentele care conțin acizi grași saturați și acizi grași trans . Aceasta înseamnă evitarea cărnii roșii, alimentelor prajite, alimentelor fast-food și alimentelor ambalate și de lungă durată.
- Adoptați o dietă care este benefică pentru inimă . Sa demonstrat că persoanele cu o inimă sănătoasă sunt mai puțin expuse riscului de a suferi de Alzheimer. Utilizarea limitată a sarei de gătit este bună pentru inimă, nu este prea supusă preparării (chiar dacă este ocazional) și se face aport caloric corect.
- Creșteți aportul de omega-3 . Omega-3 acizi grași, conținute în cantități abundente în unele pești (somon, anșoa, ton etc.) și în nuci, deteriorare cognitivă lentă, o afecțiune tipică de vârstă înaintată și de obicei precedă multe forme de demență (în special Alzheimer) .
- Împărțiți cele trei mese clasice ale unei zile (mic dejun, prânz, cină) în 4-5 mese pe zi . Aceasta ajută la menținerea sub control a nivelului sanguin al glucozei; niveluri care cresc în special după mese care conțin carbohidrați.
- "Consumați un curcubeu de mâncare" . Este o metaforă care indică importanța consumării unei mari varietăți de alimente bogate în antioxidanți. Acestea din urmă sunt, de exemplu, antocianinele de fructe de pădure, licopenul de roșii, carotenoizii de morcovi sau clorofila de legume cu frunze verzi.
- Bea ceai sau cafea . Câteva studii au arătat că cofeina și alte substanțe din ceai și cafea afectează lent cogniția și apariția de demențe.
Pentru a avea un efect protector împotriva bolii Alzheimer, aceste băuturi ar trebui să fie administrate de cel puțin 3 ori pe zi (NB: unele condiții de sănătate nu merg bine cu consumul de ceai sau cafea de această amploare).
