Administrarea nutritivă parenterală este administrarea directă a nutrienților prin calea venoasă.
Scopul său este de a preveni sau trata malnutriția la persoanele care nu se pot hrăni în mod tradițional.
Pe cont propriu sau în asociere cu nutriția enterală, nutriția parenterală oferă celor care sunt supuși tuturor nutrienților necesari, prin urmare: glucoză (echivalentă cu carbohidrații alimentației normale), aminoacizi (echivalenți cu proteinele), lipide, vitamine și minerale.
Durata hrănirii parenterale depinde de condițiile care trebuie să fie efectuate: cu cât aceste condiții sunt mai serioase și cu atât mai mult este necesar să se administreze substanțe nutritive pe cale venoasă. Pentru tratamente care durează luni sau ani, există posibilitatea practicării hrănirii parenterale la domiciliu.
Situațiile clasice care necesită parenteral nutrițional necesare sunt: un cancer într-un tract al tractului digestiv, boala Crohn, un infarct intestinal, apariția recurentă a vărsăturilor și a greaței, probleme intestinale care afectează peristaltismul, sindromul intestinului scurt etc.
Atunci când nutriția parenterală este singura sursă de nutrienți, la care un individ poate recurge, este de asemenea definită o alimentație parenterală totală .
