Turmericul este unul din ingredientele de bază ale curry
Bucătărie tipică indiană, curry este rezultatul amestecării diferitelor condimente reduse la pudră.
Printre ingredientele tipice ale curry găsim paprika, ghimbir, piper negru, chimen, șofran, ardei iute, nucșoară și turmeric.
Amestecul de condimente poate varia, chiar semnificativ, de la un preparat la altul.
