Caracteristicile țesutului adipos maro, "țesutul fiziologic anti-obezitate"
Rolul jucat de adipocitele maro este diferit de cel jucat de adipocitele albe. Mai întâi, deoarece acestea sunt celule mai mici, a căror culoare închisă se datorează prezenței citocromilor din numeroasele mitocondrii. Spre deosebire de adipocitele albe, adipocitele maro nu conțin o singură masă de grăsime, ci multe picături mici de trigliceride, numite vacuole lipidice. În consecință, nucleul și citoplasma nu sunt localizate în periferie, ci se disting foarte bine în celulă. În afară de o diferență morfologică, există și un caracter funcțional.
În cazul în care organismul suferă de hipotermie, adipocitele maro răspund prin mobilizarea trigliceridelor lor, din cauza cărora catabolismul eliberează energie disipabilă sub formă de căldură.
Acest fenomen se numește termogeneză fără frisoane, pentru ao deosebi de frisonul clasic (contracția musculară involuntară, îndreptată spre producerea căldurii).
Celula maro adipoasă, care este celula organismului mai bogată în mitocondrii, conține o proteină mitocondrială numită UCP-1 (proteină disaccopiantă), care este markerul real al acestui adipocitar și intervine în termogeneză. Atunci când vine un stimulent simpatic, datorită în principal receptorilor B3-adrenergici, activitatea termogenică este activată. Șoarecii genetici lipsiți de acești receptori suferă un fenomen de transdiferențiere a țesutului adipos maro, care se transformă în țesut adipos alb care le face obeze masiv, în ciuda unei activități fizice mai mari și a unei diete normocalorice.
Țesutul adipos maro este înzestrat cu o inervare simpatică bogată, care îl face deosebit de sensibilă la activitatea catecolaminelor, hormonii secretați rapid ca răspuns la stresul psihofizic acut.
Țesutul adipos maro este activat, nu numai ca răspuns la scăderea temperaturii, dar și în cazul consumului excesiv de calorii cu dieta. Teoretic, acest fenomen, bazat pe dispersia excedentului caloric sub formă de căldură, ar trebui să garanteze homeostazia greutății corporale, indiferent de excesul de alimente.
La șobolanii cu hipernutriție sa evidențiat o creștere a termogenezei, cu un efect preventiv asupra dezvoltării obezității. Țesutul adipos maro a răspuns la această condiție cu aceleași modificări metabolice și structurale activate în timpul termogenezei reci. Nu este întâmplător că, de îndată ce mâncarea este consumată, temperatura crește cu aproximativ 0, 5 / 1, datorită acestei forme de termogeneză postprandială mediată de țesutul adipos brun, care tinde să mențină echilibrul energetic al organismului stabil, în ciuda excedentului caloric al mesei.
Animalul experimental expus timp de zece zile la rece transformă fenotipul organului său adipos într-un fenotip predominant maro. Lucrul surprinzător este că nu numai procentajul de adipocite albe / maro se schimbă, dar numărul total al celulelor grase rămâne constant; aceasta înseamnă că, în anumite condiții, adipocitele albe mature se pot transforma în adipocite maro și invers.
La șobolanii obezi genetic, țesutul adipos maro are o capacitate termogenică redusă.
Prezența redusă a adipocitelor brune la un adult este, prin urmare, una dintre numeroasele mecanisme patogene care stau la baza obezității.
Conform celor mai recente studii, țesutul adipos al mamiferelor (inclusiv al oamenilor) are capacitatea intrinsecă de a transforma adipocitele albe în adipocite maro și invers. Țesutul adipos brun, de fapt, nu este constant în numerică în populația sa celulară, ci se extinde și se micșorează după cum este necesar. Acest eveniment se datorează hiperplaziei și transformării adipocitelor albe în adipocite maro; conviețuirea acestor celule este, de fapt, antitetic (cele albe acumulează lipidele, în timp ce cele maronii le ard). Descoperirea acestor mecanisme biologice deschide ușa viitoarelor evoluții terapeutice în tratamentul obezității; de fapt, pentru a le învinge, ar fi suficient să crească procentul de adipocite maro, care este, de asemenea, foarte util în prevenirea diabetului.
