ingrediente
Care sunt ingredientele Red Bull?
Apă, zaharoză, glucoză, regulatori de aciditate (citrat de sodiu, carbonat de magneziu), dioxid de carbon, acizi (acid citric), taurină (0, 4%), cofeină (0.03%), glucuronolactonă, inozitol, vitamine Niacin, acid pantotenic, B6, B12), arome, coloranți (caramel, riboflavină).
Taurina
Red Bull și taurină
Ce este taurina?
Taurina este un aminoacid condiționat condiționat, produs din aminoacizi cu sulf, cum ar fi metionina și cisteina.
Funcțiile Taurină
Se concentrează în special asupra nivelului muscular, cardiac și cerebral; face parte din numeroase funcții biologice:
- Sinteza sărurilor biliare
- Menținerea homeostazei hidrosaline celulare
- Protecția celulară și a țesuturilor (în principal la nivelul cardiac)
- Acțiune de detoxifiere
- Modularea răspunsului imunitar.
Taurina în sport
În practica sportivă, taurina este utilizată cu succes în reducerea leziunilor oxidative induse de activitatea fizică intensă, protejând efectiv structurile musculare, deja la doze de 1, 5 g.
glucoronolattone
Red Bull și glucoronolactonă
Ce este glucoronolactona?
Glucononolactona este un zahăr produs în ficat în timpul metabolizării glucozei. Poate fi introdus prin dietă (foarte prezentă în fructe, mere, portocale și fructe crucifere).
O față presupusă, este de oxidare hepatică în acidul glucaric și alți metaboliți, responsabili în principal de funcția sa biologică.
Funcțiile de glucoronolactonă
- Detoxifierea: garantează procesele de detoxificare hepatică prin glucoronare
- Posibile acțiuni citoprotectoare și antitumorale (încă în faza experimentală).
Glucoronolatone: funcționează?
Singurele studii din literatura de specialitate cu privire la suplimentul cu acest produs sunt cele în care se evaluează eficiența diferitelor băuturi energetice. Acest lucru nu ne permite să tragem concluzii ferme privind eficacitatea ergogenică sau cognitivă a acestui compus.
Valorile nutriționale RED BULL- pentru cana de 250 ml -
|
cafeină
Red Bull și cofeina
Ce este cofeina?
Cofeina este o metilxantină introdusă frecvent prin cafea; de fapt, un espresso poate conține până la 100 mg. Odată ce este ingerat, cofeina din Red Bull este pusă rapid în circulație și utilizată de diverse țesuturi.
Funcțiile de cafeină
- Stomac: promovează secreția de acid
- Inima: acțiune inotropică cronotropă și pozitivă (crește frecvența cardiacă și forța de contracție a miocardului)
- Brain: crește capacitatea de atenție și cognitivă
- Sistemul respirator: promovează eliberarea mușchilor bronșici involunți, îmbunătățind capacitatea de ventilare
- Mușchii: facilitează procesele de contracție a mușchilor, îmbunătățind și ele proprietățile hemodinamice
- Rinichii: stimulează diureza.
Cofeina în sport
În practica sportivă, cofeina contribuie la:
- Îmbunătățiți performanța în termeni de putere și putere. Această capacitate se datorează, în mod cert, salvării glicogenului muscular în favoarea oxidării lipidice, efectului vasodilatator muscular și, probabil, unui flux mai bun de calciu în mușchiul scheletic, rezultând o contracție facilă.
- Reduceți senzația de oboseală: datorită îmbunătățirii metabolismului oxidativ pe de o parte și a efectului analgezic asupra celuilalt.
Doza și efectele secundare ale cofeinei
Doza maximă sigură utilizată în studii este de 300 mg, deasupra cărora există tremor, anxietate, tahicardie, insomnie și excitație. Utilizarea pe termen lung, pe de altă parte, este un factor important de risc pentru bolile tractului gastro-intestinal, cardiovascular și nervos (migrenă).
niacina
Red Bull și niacina
Ce este niacina?
De asemenea, cunoscut sub numele de acid nicotinic, vitamina B3 sau vitamina PP (Pellagra Prevented), este introdus prin carne și absorbit intestinal; o cantitate mică poate fi sintetizată plecând de la triptofanul aminoacid.
Funcțiile niacinei
Funcția sa biologică este cea a cofactorului, sub formă de NAD sau NADP, în numeroase reacții biologice:
- Reacții centrale de reducere a oxidării în metabolism, deoarece sunt implicate atât în reacțiile catabolice (necesare pentru obținerea energiei), cât și în reacțiile anabolice (necesare pentru constituirea de noi elemente
- Reacțiile non-redox: importante în creșterea regulată, diferențierea și funcția celulară.
Deficiențele de niacin sunt foarte rare și sunt responsabile pentru o boală cunoscută sub numele de Pellagra, caracterizată prin afecțiuni ale tractului gastro-intestinal, dermatitei și deficitelor neuronale.
Niacin în sport
Mai multe studii au arătat că vitaminele B pot susține performanțele atletice și mentale și ajută terapiile farmacologice împotriva bolilor cardiovasculare și infecțioase (HIV).
Alte investigatii sunt, de asemenea, in curs de a incerca sa inteleaga rolul acestei vitamine in prevenirea cancerului si patologia diabetica.
Doza și efectele secundare ale niacinei
Doza zilnică recomandată pentru populația italiană este de aproximativ 20 mg pentru bărbați și 15 mg pentru femei, având în vedere că dozele excesive pot provoca roșeață și mâncărime a pielii, greață și vărsături. De asemenea, hepatotoxicitatea a apărut la doze mai mari de 500 mg pe zi.
Acid pantotenic
Red Bull și acid pantotenic
Ce este acidul pantotenic?
De asemenea, cunoscut sub numele de vitamina B5, face parte din sinteza coenzimei A, împreună cu ATP și cisteină, jucând un rol-cheie în toate reacțiile în care se efectuează transferul unei grupări acil (decarboxilarea oxidativă a piruvatului și a-ketoglutaratului, oxidarea de acizi grași).
Funcțiile acidului pantotenic
Prin urmare, acidul pantotenic participă la:
- Reacții catabolice, necesare pentru a obține energie din alimente
- Reacții de sinteză a acizilor grași, a colesterolului și a hormonilor steroizi
- Reacții de sinteză a neurotransmițătorilor
- Reacții metabolice ale medicamentelor și toxinelor.
Doza de acid pantotenic
Doza zilnică recomandată variază între 4 și 7 mg; totuși, având în vedere prezența acestei vitamine în multe alimente (în special cereale integrale și carne), deficiențele se întâlnesc numai în cazurile severe de malnutriție. Nu există cazuri de toxicitate cunoscute, chiar dacă la doze foarte mari (10/20 grame pe zi) au existat diaree profundă.
Vitamina B6
Red Bull și vitamina B6
Ce este vitamina B6?
De asemenea, cunoscut sub numele de piridoxină, este un derivat de piridină introdus predominant prin carne, absorbit la nivelul jejunului după hidroliza ATP dependentă și transportată la ficatul legat la albumină. Aici, piridoxina este transformată în piridozamină și apoi în piridoxal și ulterior fosforilată, cu activare ulterioară și depozitare. Din ficat este transmis apoi diferitelor țesuturi în care își poate îndeplini rolul biologic.
Funcțiile vitaminei B6
Vitamina B6 funcționează în principal ca cofactor; pentru a fi precis:
- Crește nivelul de glucoză din sânge: favorizează glicogenoliza și gluconeogeneza
- Promovează sinteza neurotransmițătorilor cum ar fi serotonina, dopamina, norepinefrina, GABA
- Ghidați sinteza grupului EME, necesară pentru a se lega oxigenul de hemoglobină
- Acesta permite sinteza de Niacin, pornind de la triptofan
- Modulează acțiunea hormonală.
Aplicarea și dozarea vitaminei B6
Se utilizează în tratamentul numeroaselor boli, cu o importanță deosebită pentru tulburările neurodegenerative, cardiovasculare și imune. Cerința zilnică este de aproximativ 1 / 1, 5 mg, dar chiar și în acest caz, situațiile de deficit sunt foarte rare.
Vitamina B12
Red Bull și vitamina B12
Ce este vitamina B12?
De asemenea, cunoscut sub numele de cobalamină, este prezent în mai multe forme, chiar dacă acele biologic active în corpul uman numai metilcobalamină și 5 deoxideanozin cobalamin. Dintre toate, este singura vitamina care contine un ion metalic (COBALTO) in structura sa.
Funcțiile de vitamina B12
Reprezintă cofactorul enzimatic pentru două enzime:
- Metionin sintaza: mediator al reacției de detoxifiere din homocisteină, prin urmare importantă în prevenirea riscurilor cardiovasculare
- Methylmalonil-CoA mutaza: important în metabolismul energetic din grăsimi și proteine și implicat, de asemenea, în sinteza HEMOGLOBIN.
Nevoi și deficit de vitamina B12
Deficiențele vitaminei B12 sunt destul de evidente în populația vârstnică de peste 60 de ani, cu o creștere consecutivă a nivelurilor de homocisteină, debutul unor imagini anemice (anemie pernicioasă) și tulburări gastrointestinale și neurologice.
Cerința zilnică pentru populația italiană este estimată la aproximativ 20 mcg, ceea ce ar trebui totuși să crească în populația de peste 60 de ani.
Difuzia stărilor caritabile este determinată de mecanisme de absorbție foarte complexe, care prevăd prezența factorului intrinsec (produs la nivelul gastric), a receptorilor intestinali specifici și a transportorilor de plasmă.
Alte ingrediente
Care sunt celelalte componente ale Red Bull?
- Inositol: sintetizat de ficat și obținut din alimente, acoperă multe funcții biologice; Este foarte important pentru funcția hepatică (acțiune hepatoprotectoare), pentru creier (sedativ ușor) și pentru membranele plasmatice.
- Acid citric: are acțiune de conservare și corector de aciditate; favorizează absorbția fierului și previne formarea de pietre la rinichi; de asemenea, are o acțiune ușoară bactericidă și anti-artritică.
- Glucoza și sucroza: au o funcție energetică.
Contraindicatii Red Bull
Se recomandă limitarea consumului de Red Bull la vârsta de 16 ani, gravidă, alăptare, în prezența diabetului zaharat, hipertensiune arterială, nervozitate, hipertiroidism, insomnie, risc cardiovascular și dehidratare redusă (Red Bull nu este o băutură rehidratantă, ci favorizează pierderea de lichide din cauza conținutului de cafeină).
Consumul excesiv de Red Bull este, de asemenea, contraindicat sportivilor pentru riscul de cofeină pozitivă; acest risc devine concret atunci când nivelurile de admisie depășesc 200 mg în cele trei ore anterioare concurenței.
efecte
Care sunt efectele Red Bull asupra corpului uman?
Cea mai frecventă utilizare a lui Red Bull este ca un tonic-energizant. Se folosește în mod asiduu de cei care arată puțin luciditate în momentul trezirii, de către elevii care "fac orele mici" și de sportivi care caută un extra (nervos) tip în timpul spectacolului.
Cu toate acestea, mulți se întreabă ce poate fi definit drept efectele "măsurabile" și, prin urmare, obiective ale lui Red Bull în corpul unei ființe umane medii. Mai jos vom enumera pe scurt:
Ce se întâmplă după ce beau un Red Bull? | |
| Să vedem ce se întâmplă cu corpul tău după ce bea un Red Bull din momentul în care intră în gură la sfârșitul efectelor stimulative; într-o cutie (250 ml) de Red Bull sunt conținute: 80 mg de cafeină și 27, 5 g de zaharuri (astăzi este de asemenea disponibil Red Bull fără zahăr). În 2015, numărul de cutii vândute sa ridicat la peste 50 de miliarde de euro. | |
| 10 minute mai târziu | Sunt necesare cel puțin 10 minute de la administrarea de Red Bull pentru a permite cofeina să intre în sânge (absorbție și răspândire). În această fază, ritmul cardiac și tensiunea arterială încep să crească. |
| 15-45 de minute mai târziu | Nivelurile de cofeină din sânge ajung la vârf; aproape toată stimulentul băuturii este în circulație. O creștere a atenției și a concentrației este perceptibilă; uneori pragul de alertă (anxietate). |
| 30-50 de minute mai târziu | Toată cafeina este absorbită și se mișcă în sânge; același lucru se aplică și zaharurilor. Între timp, ficatul începe să metabolizeze toate aceste molecule. |
| O oră mai târziu | Glicemia are tendința să scadă, la fel ca și concentrația de cafeină din sânge. Creierul percepe un sentiment evident de oboseală, de asemenea determinată de efectul "rebound" al fazei euforice tocmai sa încheiat. |
| 5-6 ore mai târziu | Nivelul de cofeină este de 50%. Femeile care iau contraceptive iau de două ori. |
| 12 ore mai târziu | În acest stadiu, majoritatea oamenilor au eliminat complet cofeina. Viteza acestui proces depinde de mulți factori, cum ar fi vârsta, constituția și masa corporală, activitatea fizică generală, activitatea ficatului, consumul de medicamente etc. |
| 12-24 de ore mai târziu | Din moment ce cafeina este o substanță psihotrope care poate deveni dependență, atunci când ajungeți la 24 de ore, puteți simți simptomele "deficienței" cum ar fi durerile de cap, iritabilitatea și constipația. |
| 7-12 zile mai târziu | Unele studii au arătat că acesta este intervalul de timp pentru care organismul devine tolerant la doza obișnuită de cafeină. Aceasta înseamnă că, luând băutura în mod constant pentru o perioadă lungă de timp, vă veți obișnui cu aceasta și, prin urmare, nu veți simți efectele tonifiante ale Red Bull la fel de eficient. |
