triptofanul

ce

Tryptofanul este un aminoacid esențial pentru corpul uman.

Alimente bogate în triptofan

Având în vedere imposibilitatea noastră de a sintetiza în mod autonom, triptofanul trebuie luat prin hrană; legumele, carnea, peștele, produsele lactate și ouăle sunt bogate.

În special cunoscute pentru continutul lor mare de triptofan sunt ciocolata, arahidele, laptele, brânza, iaurtul, ricotta, algele spirulina și semințele de susan.

cerință

Cerința zilnică la adulți este estimată la 3-3, 5 mg / kg. Având în vedere că există 560 mg în 100 de grame de Parmigiano Reggiano și 240 mg într-o lire de pui, aportul de triptofan este în mod normal mai mare decât cerința.

funcţii

Pe lângă faptul că este un aminoacid cheie în sinteza proteinelor, triptofanul este punctul de plecare pentru sinteza unor substanțe biologice, cum ar fi serotonina și niacinul.

Serotonina este un neurotransmițător substanțial excitator, sintetizat printr-o cale metabolică numită hidroxilază triptofan (din numele unei enzime implicate în această cale). De asemenea, cunoscut sub numele de "hormon al dispoziției bune", serotonina poate fi transformată în melatonină, ceea ce este foarte important în reglarea ciclului de somn-trezire.

Niacin, mai cunoscut sub numele de vitamina PP, este implicat în metabolismul celular care transformă macronutrienții în energie; aproximativ 3, 3% din triptofanul alimentar este destinat pentru sinteza niacinei.

Suplimente cu triptofan

Sale de acest aminoacid ca supliment este în mare măsură datorită rolului său deja menționat în sinteza serotoninei.

Nivelurile de triptofan din sânge sunt deosebit de scăzute la persoanele cu intoleranță la lactoză (să ne amintim că produsele lactate sunt deosebit de bogate în triptofan) sau cu tulburări de absorbție a fructozei.

Pe de altă parte, nivelurile de serotonină sunt deseori scăzute la pacienții deprimați, care nu sunt tratați frecvent cu medicamente "inhibitor selectiv de recuperare a serotoninei" (fluoxetină, sertralină, citalopram, escitalopram, fluvoxamină, paroxetină). Aceste medicamente funcționează la nivelul sinapselor cerebrale (spații pentru transmiterea nervului între doi neuroni), prevenind reabsorbția normală și eliminarea fiziologică a serotoninei (porțiunea reabsorbită de terminalul presinaptic este prelucrată de monoaminooxidaze, care oxidează serotonina, apoi se transformă în Acid 5-hidroxiindoloacetic excretat în urină). Datorită acestor principii active, nivelurile mai ridicate de serotonină disponibile pentru receptorii postsynaptici pot reechilibra tulburările generate de posibilele sale deficiențe, cum ar fi cele asociate tulburării obsesiv-compulsive sau depresiei majore.

REZUMATUL SEROTONINEI din triptofan implică două enzime diferite, numite triptofan hidroxilază și aminoacizi decarboxilază. În prima etapă, triptofanul este transformat în 5-hidroxitriptofan, datorită acțiunii triptofan-hidroxilazei; ulterior, 5-hidroxitriptofanul este decarboxilat la serotonină, prin decarboxilaza de aminoacizi.

Precursor: aminoacidul triptofan
conversia în 5-hidroxitriptofan din enzima triptofan-hidroxilază
5-hidroxitriptofanul este decarboxilat la 5-HT, prin decarboxilaza aminoacizilor aromatici

Suplimente de 5-hidroxitriptofan

Factorul limitator al acestui proces biologic este activitatea enzimei tryptofan hidroxilaza, motiv pentru care este preferabil să se recurgă la integrarea nu atât a triptofanului, cât și a produsului acestei enzime: 5-hidroxitriptofanul prezent în alimente în cantitate neglijabilă. Acest derivat de aminoacizi, capabil să traverseze bariera hemato-encefalică, este propus ca un antidepresiv, un ajutor valabil împotriva insomniei și anorexiei (inhibitor al apetitului, în special nevoia imorală de dulciuri).

Deși s-a dovedit a fi eficientă în creșterea nivelurilor de serotonină și melatonină din organism, utilizarea unui supliment de 5-hidroxitriptofan nu poate înlocui terapiile clasice antidepresive sau hipnotice, care - în ciuda efectelor secundare inevitabile - asigură o acțiune terapeutică eficientă. Prin urmare, cititorul este recomandat să nu înlocuiască spontan terapia farmacologică clasică cu suplimente bazate pe 5-hidroxitriptofan sau chiar să le administreze împreună cu medicamente antidepresive (dacă nu este prescris altfel).

În plus, 5-hidroxitriptofanul poate fi transformat în serotonină direct în ficat și acest lucru crește semnificativ riscul disfuncției valvei cardiace (efect demonstrat la modelele animale prin administrarea directă a serotoninei).