exemple de dietă

Exemplu de dietă pentru ovarul polichistic

premisă

Următoarele indicații sunt destinate exclusiv informării și nu sunt destinate să înlocuiască opinia profesioniștilor ca medic, nutriționist sau dietetician, a căror intervenție este necesară pentru prescrierea și compoziția terapiilor alimentare personalizate.

Ovarianul polichistic

Sindromul ovarului polichistic este o boală care afectează ovarele (sistemul reproducător feminin). Tulburarea recunoaște o etiologie destul de complexă, adesea multifactorială, și - deși unii dintre principalii factori de risc sunt clari - declanșarea bolii este încă slab definită.

Sindromul ovarului polichistic este asociat cu infertilitatea datorată ovulației incomplete și formării chisturilor ovariene datorită metamorfozei foliculilor imaturi; acest lucru se datorează unor dezechilibre hormonale care favorizează creșterea androgenelor în detrimentul FSH. În consecință, apar în general: amenoree / cicluri neregulate, hirsutism și obezitate (acesta din urmă fiind adesea un factor de risc mai mult decât o complicație reală). Ovarianul polichistic este adesea legat de:

  • Predispoziția familială
  • Rezistența la insulină
  • obezitate

Mecanismul patologic al sindromului ovarului polichistic se bazează pe hiper-producția de androgeni. Acest lucru se datorează faptului că:

  • Hipofiza eliberează o cantitate excesivă de LH care stimulează producția ovariană de estrogeni, apoi se transformă în androgeni prin țesutul adipos (defect de hipofiza primară, congenitală sau idiopatică)
  • Transformarea excesivă a hormonilor sexuali feminini în hormoni sexuali masculi prin exces de țesut adipos (defecte nutriționale și / sau metabolice)
  • Aspectul rezistenței la insulină a ovarului care stimulează producția ovariană de estrogeni care sunt apoi transformate în androgeni prin țesutul adipos (defect metabolic, nutrițional și / sau congenital).

NB . Hormonii androgeni, la rândul lor, stimulează eliberarea LH prin perpetuarea mecanismului patologic al sindromului ovarului polichistic.

În același timp, există o reducere a FSH, ceea ce duce la infertilitate și, uneori, la o creștere a prolactinei. Supraponderiul și obezitatea se găsesc în aproape 50% din cazuri de sindrom ovarian polichistic.

Pentru a reduce simptomele și complicațiile ovarului polichistic, este posibilă intervenția farmacologică și / sau chirurgicală; pe de altă parte, în prezența rezistenței la insulină și / sau a obezității, dieta hipocalorică cu glicemie scăzută și terapia cu motor dorită se fac indispensabile .

Dieta pentru ovarul polichistic

Mai întâi de toate, rețineți că rezistența la excesul de greutate și la insulină, pe lângă faptul că apar printre cauzele / factorii de risc pentru sindromul ovarului polichistic, sunt, de asemenea, strâns corelați unul cu celălalt. Supraponderabilitatea (sau obezitatea) și rezistența la insulină pot fi cauza celuilalt (în funcție de cazul specific), chiar dacă rezistența la insulină are adesea origini moștenite (dar acest lucru nu împiedică agravarea acesteia prin acumularea de grăsimi) . În același timp, la rezistența la insulină, datorită absorbției periferice reduse a hormonului, o hiperproducție a acestuia apare din partea pancreasului și un vârf consecutiv în sânge. Insulina este un hormon anabolic care acționează și asupra acumulării de grăsimi în adipocite, iar concentrațiile excesive sau prelungite tind să favorizeze creșterea în greutate.

Acestea fiind spuse, dieta ovarului polichistic trebuie să fie glicemic scăzut și (în cazul excesului de greutate) consum redus de energie. Conceptele fundamentale pe care trebuie să se bazeze sunt:

  1. Hypocaloricitatea (în cazul excesului de greutate): dieta pentru ovarul polichistic trebuie să ofere o cantitate de calorii care să permită scăderea în greutate cu aproximativ 3, 0 kg pe lună: pentru a face acest lucru, vă recomandăm să luați aproximativ 70% din energia necesară pentru menținerea greutății
  2. Echilibrul nutrițional: defalcarea macronutrienților energetici ar trebui să includă:
    1. 25% din lipide (30% în subiectul în creștere)
      • Acizi grași saturați ≤10% din energia totală
      • Acizi grași esențiali ≥ 2, 5% din energia totală
    1. O cantitate variabilă de proteine ​​bazată pe vârstă, sex, compoziție corporală etc. (0, 75-1, 5 g / kg de greutate fiziologică dorită)
      • Cel puțin 30% din alimentele provenite din surse animale (pentru a se asigura o valoare biologică)
    1. Energia rămasă în carbohidrați
      • De la 10% la 16% din energia totală (10% pentru cei care suferă de boli legate de metabolismul zahărului, 12% pentru cei sănătoși și până la 16% pentru cei în creștere)
  1. Asigurați un conținut de colesterol ≤ 300 mg / zi
  2. Asigurați-vă un conținut de fibre dietetice de aproximativ 30g / zi; este necesar să se modereze indicele glicemic al meselor
  3. Distribuția meselor trebuie să includă cel puțin 5-6 pe zi și porțiunile trebuie să fie atent stabilite; în acest fel poate fi garantată o sarcină glicemică mai scăzută
  4. Alegerea alimentelor cu un indice glicemic scăzut (GI) cu o combinație de alimente bogate în carbohidrați și cantități bune de fibre dietetice. În plus, este mai bine să nu se disocieze macronutrienții pentru a asigura absorbția lentă și moderarea ulterioară a indicelui glicemic. Sursele de prediligare a carbohidraților întregi și naturali; reducerea celor rafinate sau lucrate.
  5. Pentru a facilita pierderea în greutate și restabilirea sensibilității periferice la insulină, se recomandă începerea unei activități fizice regulate.

Nu există suplimente utile pentru dieta ovarului polichistic.

Exemplu de dietă împotriva sindromului ovarului polichistic

Young casnică care suferă de ovare polichistică; în așteptarea sarcinii, trebuie să vindece sindromul cu medicamente și să modereze atât obezitatea, cât și rezistența la insulină de care suferă.

sexfemeie
vârstă30 de ani
Statuie cm160.0cm
Mărimea încheieturii cm15.5cm
constituțienormal
Statura / încheietura mâinii10.3
Tipul morfologicnormolineo
Greutate kg80.0 kg
Indicele de masă corporală31.3
evaluareobez
Indicele masiv al corpului fiziologic dorit21, 7
Greutate fiziologică dorită kg55.6 kg
Bazal metabolism kcal1312.7kcal
Nivelul coeficient al activității fizice1, 56 (moderat, fără aus)
Cheltuieli de energie Kcal2047.8kcal
dietă IPO CALORICA (low IG) -30%1434Kcal
lipidele 25%358.5kcal39, 8g
proteină > 0, 75 și <1, 5g / kg250, 2 kcal (medie)62, 6 g (medie)
Carbohidrați 57, 6%825.3kcal220, 1 g
din care simplu 10-16%186.4kcal49, 7 g (medie)
mic dejun15% 215kcal
gustare10% 143kcal
prânz30% 430kcal
gustare5% 71kcal
cină30% 430kcal

Exemplu de dietă pentru ovarul polițist - Ziua 1

Mic dejun, aproximativ 15% din energia zilnică (215, 0 kcal)
Parțial degresat lapte de vacă200, 0ml98, 0kcal
Cereale Corn fulgi30, 0g108, 3kcal
Snack 1, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
măr150, 0g67, 5Kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Prânz, aproximativ 30% din energia zilnică (430, 0 kcal)
Supă de speltă
Spelă, uscată60, 0g202, 8kcal
Piept de curcan la gratar
Turcia de sân100, 0g111, 0kcal
Vinete (în tigaie)150, 0g36, 0kcal
Uleiul de măsline extra virgin10, 0 g90, 0kcal
Snack 2, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
Iaurt de lapte cu conținut scăzut de grăsimi125, 0g53, 8, 0kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Snack 3, aproximativ 5% din energia zilnică (71, 0 kcal)
migdale15, 0g86, 3kcal
Cina, aproximativ 30% din energia zilnica (430.0kcal)
File de bass cu filet mare
Marea de mare, diferite specii100, 0g97, 0kcal
Fenicul (brut)150, 0g46, 5kcal
Pâine integrală de grâu75, 0g182, 3kcal
Uleiul de măsline extra virgin10, 0 g90, 0kcal

Traducere nutrițională din ZIUA 1
Componență nutritivă sau nutritivăcantitate
energie1451.85kcal
Alimente pentru apă881.37g
proteină83.09g
Total lipide42.03g
Grasimi saturate, total8.54g
Total acizi grași mononesaturați22, 55 g
Total acizi grași polinesaturați7.54g
colesterol127.00mg
Carbohidrați199.63g
Simple, zaharuri totale49.48g
Alcool, etanol00:00
fibre31.53g
sodiu1402.50mg
potasiu2815.40mg
fotbal603.25mg
fier19.74mg
fosfor1377.80mg
zinc8.91mg
Thiamin sau vit. B11.56mg
Riboflavina sau vit. B22.21mg
Niacin sau vit. B3 sau vit. PP27.22mg
Piridoxină sau vit. B63.31mg
Folate, total265.0μg
Acid ascorbic sau vit. C38.65mg
Vitamina D45.60IU
Activitatea echinctului retinol sau vit. A272.15RAE
α-tocoferol sau vit. și11.44mg

După cum se poate observa din tabelul de traducere nutrițională, obiectivul terapiei dietetice a fost realizat pe deplin; energia este de numai 17, 9 kcal mai mare decât NORMOcalorica prestabilită (o toleranță la o oscilație de aproximativ 30, 0 kcal), cantitatea totală de zaharuri simple fiind mai mică decât media rațiilor recomandate, iar fibrele sunt în jur de 30, 0g / zi. În ceea ce privește proteinele, deși distribuite proporțional într-o manieră adecvată (> 30, 0% de origine animală), acestea sunt ușor mai mari decât doza maximă recomandată; ne amintim că cele de referință (LARN) sunt intervale de siguranță și că, în absența patologiilor hepato-renale preexistente, o abatere similară nu trebuie să producă repercusiuni asupra stării de sănătate. Mai mult, luând în considerare prioritatea nutrițională a regimului ovar polichistic (hipocaloricitate, <carbohidrați simple, > fibre, <IG) și durata periodică a regimului nutrițional în cauză (maximum 6 luni), această caracteristică nu trebuie luată în considerare un element de dezechilibru nutrițional.

Exemplu Dietă pentru ovarul polițist - Ziua 2

Mic dejun, aproximativ 15% din energia zilnică (215, 0 kcal)
Parțial degresat lapte de vacă200, 0ml98, 0kcal
Cereale de muesli30, 0g109, 2kcal
Snack 1, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
portocale150, 0g51, 0Kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Prânz, aproximativ 30% din energia zilnică (430, 0 kcal)
Supă de orz
Orez de perle60, 0g211, 2kcal
Piept de pui la gratar
Piept de pui100, 0g110, 0kcal
Zucchini (în tigaie)150, 0g24, 0kcal
Uleiul de măsline extra virgin10, 0 g90, 0kcal
Snack 2, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
Iaurt de lapte cu conținut scăzut de grăsimi125, 0g53, 8, 0kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Snack 3, aproximativ 5% din energia zilnică (71, 0 kcal)
Nuci, uscate15, 0g99, 0kcal
Cina, aproximativ 30% din energia zilnica (430.0kcal)
File de trestie de mare
Tufă de mare înghețată100, 0g90, 0kcal
Cicoare witloof sau endive belgian (brut)150, 0g25, 5kcal
Pâine integrală de grâu75, 0g182, 3kcal
Uleiul de măsline extra virgin10, 0 g90, 0kcal

Exemplu Dietă pentru ovarul politic - Ziua 3

Mic dejun, aproximativ 15% din energia zilnică (215, 0 kcal)
Parțial degresat lapte de vacă200, 0ml98, 0kcal
Cereale de fulgi de porumb30, 0g108, 3kcal
Snack 1, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
kiwi150, 0g91, 5Kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Prânz, aproximativ 30% din energia zilnică (430, 0 kcal)
Fasole în bulion
Fasole, uscate70, 0g217, 7kcal
Carne de vită la grătar
Carne de vită100, 0g116, 0kcal
Dovleac (copt)150, 0g39, 0kcal
Uleiul de măsline extra virgin5, 0g45, 0kcal
Snack 2, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
Iaurt de lapte cu conținut scăzut de grăsimi125, 0g53, 8, 0kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Snack 3, aproximativ 5% din energia zilnică (71, 0 kcal)
Alune15, 0g94, 2kcal
Cina, aproximativ 30% din energia zilnica (430.0kcal)
File de cod în tigaie
Cod fileu100, 0g82, 0kcal
Șarpe sau chard (fiert)150, 0g28, 5kcal
Pâine integrală de grâu75, 0g182, 3kcal
Uleiul de măsline extra virgin10, 0 g90, 0kcal

Exemplu de dietă pentru ovarul polițist - Ziua 4

Mic dejun, aproximativ 15% din energia zilnică (215, 0 kcal)
Parțial degresat lapte de vacă200, 0ml98, 0kcal
Cereale de muesli30, 0g109, 2kcal
Snack 1, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
Roz grepfrut150, 0g48, 0Kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Prânz, aproximativ 30% din energia zilnică (430, 0 kcal)
Năut în bulion
Năut, uscat70, 0g233, 8kcal
Creveți în tigaie
Creveți congelați100, 0g63, 0kcal
Varza (brut)150, 0g37, 5kcal
Uleiul de măsline extra virgin5, 0g45, 0kcal
Snack 2, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
Iaurt de lapte cu conținut scăzut de grăsimi125, 0g53, 8, 0kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Snack 3, aproximativ 5% din energia zilnică (71, 0 kcal)
Nuci de pin15, 0g94, 4kcal
Cina, aproximativ 30% din energia zilnica (430.0kcal)
ricotta
Lapte semi-degresat ricotta100, 0g138, 0kcal
Cartofi (fierte)100, 0g85, 0kcal
Pâine integrală de grâu75, 0g182, 3kcal
Uleiul de măsline extra virgin5, 0g45, 0kcal

Exemplu de dietă pentru ovarul polițist - Ziua 5

Mic dejun, aproximativ 15% din energia zilnică (215, 0 kcal)
Parțial degresat lapte de vacă200, 0ml98, 0kcal
Cereale de fulgi de porumb30, 0g108, 3kcal
Snack 1, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
Pere150, 0g87, 0Kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Prânz, aproximativ 30% din energia zilnică (430, 0 kcal)
Risotto în alb
Orez brun60, 0g217, 2kcal
ton
Ton natural, drenat80, 0g102, 4kcal
Broccoli (fiert)150, 0g51, 0kcal
Uleiul de măsline extra virgin5, 0g45, 0kcal
Snack 2, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
Iaurt de lapte cu conținut scăzut de grăsimi125, 0g53, 8, 0kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Snack 3, aproximativ 5% din energia zilnică (71, 0 kcal)
Nuci de pecan15, 0g106, 5kcal
Cina, aproximativ 30% din energia zilnica (430.0kcal)
Oua fierte
Oua de pui60, 0g85, 8kcal
Anghinare (roșii)150, 0g70, 5kcal
Pâine integrală de grâu75, 0g182, 3kcal
Uleiul de măsline extra virgin5, 0g45, 0kcal

Exemplu de dietă pentru ovarul polițist - Ziua 6

Mic dejun, aproximativ 15% din energia zilnică (215, 0 kcal)
Parțial degresat lapte de vacă200, 0ml98, 0kcal
Cereale de muesli30, 0g109, 2kcal
Snack 1, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
măr150, 0g67, 5Kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Prânz, aproximativ 30% din energia zilnică (430, 0 kcal)
Supă de speltă
Spelă, uscată60, 0g202, 8kcal
Carne de porc la gratar
Carne de porc100, 0g143, 0kcal
Vinete (în tigaie)150, 0g36, 0kcal
Uleiul de măsline extra virgin5, 0g45, 0kcal
Snack 2, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
Iaurt de lapte cu conținut scăzut de grăsimi125, 0g53, 8, 0kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Snack 3, aproximativ 5% din energia zilnică (71, 0 kcal)
migdale15, 0g86, 3kcal
Cina, aproximativ 30% din energia zilnica (430, 0 kcal)
Salată de salată
Caracatita comuna100, 0g82, 0kcal
Fenicul (brut)150, 0g46, 5kcal
Pâine integrală de grâu75, 0g182, 3kcal
Uleiul de măsline extra virgin10, 0 g90, 0kcal

Exemplu de dietă pentru ovarul polițist - ziua 7

Mic dejun, aproximativ 15% din energia zilnică (215, 0 kcal)
Parțial degresat lapte de vacă200, 0ml98, 0kcal
Cereale de fulgi de porumb30, 0g108, 3kcal
Snack 1, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
portocale150, 0g51, 0Kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Prânz, aproximativ 30% din energia zilnică (430, 0 kcal)
Supă de orz
Orez de perle60, 0g211, 2kcal
Pui cu legume
Piept de pui100, 0g135, 0kcal
Zucchini (în tigaie)150, 0g24, 0kcal
Uleiul de măsline extra virgin10, 0 g90, 0kcal
Snack 2, aproximativ 10% din energia zilnică (143, 0 kcal)
Iaurt de lapte cu conținut scăzut de grăsimi125, 0g53, 8, 0kcal
Grundurile întregi25, 0g91, 3kcal
Snack 3, aproximativ 5% din energia zilnică (71, 0 kcal)
Nuci, uscate15, 0g99, 0kcal
Cina, aproximativ 30% din energia zilnica (430.0kcal)
File de călugăr fiert
monkfish100, 0g63, 0kcal
Cicoare witloof sau endive belgian (brut)150, 0g25, 5kcal
Pâine integrală de grâu75, 0g182, 3kcal
Uleiul de măsline extra virgin10, 0 g90, 0kcal