generalitate
Hidroxi-metil-butiratul, cunoscut și ca HMB, este un produs metabolic sintetizat de organism din leucină.
Sinteza endogenă
În mediul celular, o parte din acest aminoacid esențial (leucină) cu funcții anticatabolice importante suferă o reacție de transaminare; enzima care catalizează această reacție este denumită BCAT (transaminază specifică pentru aminoacizii ramificați).
Majoritatea KIC este apoi transformată în izovaleril-CoA, în timp ce o porțiune de aproximativ 5% este metabolizată în beta-hidroxi beta-metilbutirat (HMB); enzima care catalizează această reacție se numește a-cetoizocaproat dioxygenază.
În cele din urmă, aproximativ 60 de grame de leucină sunt necesare pentru a sintetiza trei grame de HMB, ceea ce nu este o practică obișnuită.
Se estimează că organismul unui om adult de 70 kg produce 200 până la 400 mg de HMB pe zi, evident, de asemenea, ca o funcție a consumului de alimente leucină.
HMB în alimente și suplimente
Hidroxi metil butirat a fost descoperit în laptele de porc; cantități mici se regăsesc și în alte alimente, cum ar fi grapefruitul, lucerna și peștele.
Având în vedere prezența sa normală în alimente, de câțiva ani HMB a fost comercializat ca un supliment protejat prin brevet.
În concordanță cu rezultatele unor studii, suplimentarea cu HMB ar avea un efect ergogen important, grație proprietăților sale anabolice, lipolitice și anticatabolice, cu reducerea DOMS.
indicaţii
De ce este folosit HMB? Pentru ce este?
La HMB, proprietățile anti-catabolice și imunomodulatoare au fost atribuite de mai mulți ani.
Deși eficacitatea anticatabolică a fost descrisă în anumite condiții critice - cum ar fi sarcopenia adultă, cazexia de cancer sau traumatismele extinse - este încă incertă efectul anti-catabolic și anabolic asupra individului sănătos.
Din acest motiv, capacitatea mult prea publicizată a HMB de a mări masa musculară la subiecții sănătoși și instruiți este încă de clarificat.
Halo-ul misterului care înconjoară HMB este probabil legat de prezența unor studii contradictorii și de un mecanism de acțiune neclar, care ar vedea implicarea căilor metabolice musculare deosebit de complexe.
Proprietăți și eficacitate
Ce beneficii a prezentat HMB în timpul studiilor?
Așa cum am menționat, literatura științifică este oarecum dezbătută cu privire la utilitatea reală a HMB în sport.
În timp ce HMB pare să salveze mușchiul indus de mușchi indus de exercițiile intense, pe de altă parte, nu ar exista o creștere generală a masei musculare la subiecții sănătoși și de formare (spre deosebire de ceea ce sa observat la pacienții sarcopenici și defibili).
Din acest motiv, activitatea anabolică, anti-catabolică și imunomodulatoare a HMB pare a fi strâns legată de factori precum sexul, vârsta, starea fizică, starea musculară și starea de sănătate.
În domeniul sănătății, unele studii au evidențiat proprietățile de scădere a colesterolului (încărcate în fracțiunea LDL) și proprietățile antihipertensive ale HMB; alții ar sugera un posibil efect pozitiv asupra sistemului imunitar și vindecarea rănilor, în timp ce pentru stimularea deja menționată pe sinteza proteinelor, HMB ar putea fi de ajutor potențial în statele cachectice.
În acest sens, raportăm o revizuire interesantă și completă a anului 2008, care analizează toate principalele cercetări efectuate asupra HMB în ultimii ani: Efectele beta-hidroxi-beta-metilbutiratului (HMB) asupra performanței exercitării și asupra compoziției corporale pe diferite nivele de vârstă, sex și experiență de formare: O revizuire - Gabriel J Wilson Jacob M Wilson Anssi H Manninen (disponibil gratuit la această adresă).
Doze și mod de utilizare
Cum se utilizează HMB
În ceea ce privește metodele de administrare, recomandăm împărțirea aportului zilnic în trei doze unice de câte un gram sau 12, 5 mg pe kg de greutate corporală.
Toate acestea pentru a compensa timpul scurt de înjumătățire plasmatică al HMB, cuantificabil în două ore și jumătate (cu revenirea la valorile inițiale în nouă ore de la administrare).
Dozările de peste 3 grame pe zi nu par să aibă efecte adiționale semnificative.
HMB este comercializat, în general, în capsule, pentru a fi înghițit cu apă sau alte băuturi.
Având în vedere proprietățile sale ergogene, ar fi interesant să se evalueze efectele aditive ale unei asocieri simultane între HMB și suplimentele cu caracteristici similare, cum ar fi arginina, glutamina și BCAA.
Întotdeauna pe baza acestor considerații, cele mai bune momente pentru a lua HMB sunt micul dejun, gustarea proteică care precedă odihna de noapte și cea care urmează antrenamentului.
Efecte secundare
Nu sunt cunoscute efecte secundare vizibile în momentul utilizării HMB.
Această siguranță a fost confirmată de numeroase alte studii experimentale efectuate pe animale la niveluri deosebit de ridicate de HMB.
Contraindicații
Când nu ar trebui să se utilizeze HMB?
Utilizarea HMB este contraindicată în caz de hipersensibilitate la substanța activă.
Interacțiuni farmacologice
Ce medicamente sau alimente pot schimba efectul HMB?
În prezent nu există interacțiuni importante între HMB și alte substanțe active
Precauții pentru utilizare
Ce trebuie să știți înainte de a lua HMB?
Deoarece nu există cercetări pe termen lung asupra copiilor, alăptează și gravide, în aceste momente de viață HMB nu ar trebui să fie utilizat spontan, ci numai după o consultație medicală preventivă.
