Exemplu Dietă macrobiotică

premisă

Următoarele indicații sunt destinate exclusiv informării și nu sunt destinate să înlocuiască opinia profesioniștilor ca medic, nutriționist sau dietetician, a căror intervenție este necesară pentru prescrierea și compoziția terapiilor alimentare personalizate.

Dietă macrobiotică

Dieta macrobiotică nu este o schemă alimentară, ci o filosofie alimentară care afectează întregul stil de viață al celor care o urmează. Termenul macrobiotic derivă din macros + bios latin, ceea ce înseamnă viață mare / lungă; este un substantiv inventat de medicul japonez Nyioti Sakurazawa între sfârșitul anilor 1800 și începutul secolului al XX-lea, care, inspirat de vechea cultură japoneză, a exportat în SUA stilul alimentar al călugărilor budiști de lungă durată.

Dieta macrobiotică urmărește echilibrul dintre yin și yang, unde yin înseamnă alimente acide și alimente alcaline yang; printre acestea, există oa treia categorie numită alimente "naturale echilibrate".

Alimente cu alimente acide: lapte și derivate, fructe, ceai, zahăr, miere, băuturi alcoolice; unele fructe tropicale: banane, mango, kiwi, papaya, ananas, pepene verde, prune; unele legume cum ar fi cartofi, vinete, roșii; usturoi, sfeclă, pâine albă, cârnați, carne de vită, ouă *, scoici, vitamina C, condimente, alimente prelucrate, alimente conservate, coloranți sau substanțe chimice
Yang-alimente alcaline: sare, carne de pui, peste, ouă *, legume, alge, etc.
Produse alimentare echilibrate: cereale, leguminoase, seminte oleaginoase.

* Conform surselor bibliografice, oul este plasat atât în yin cât și în yang; prin urmare, pentru a evita dezvăluirea inexactităților conceptuale, ne vom abține complet de a le include în exemplul care va urma.

NB . Pentru dieta macrobiotică, mestecarea și gustul au o importanță decisivă, cel puțin la fel de mult ca alegerea alimentelor în sine!

În practică, pentru fiecare aliment de yin trebuie să existe și o hrană pentru yang, în timp ce alimentele echilibrate nu trebuie compensate. De fapt, revizuirile ulterioare ale dietei macrobiotice s-au adaptat destul de mult la stilul de viață contemporan, pierzând parțial natura sa filosofică. Ei bine, în următorul exemplu va fi propus un exemplu REAL al unei diete macrobiotice care, deși nu este aplicabilă, va fi cu siguranță credincioasă ideii lui Nyioti Sakurazawa și a călugărilor budiști.

Aspectele pozitive și negative ale dietei macrobiotice sunt descrise în articol: dieta macrobiotică.

NB . Singurele suplimente alimentare admise de adepții dietei macrobiotice (un pic mai puțin decât călugării budiști antice) se bazează pe vit. A, D, E, K și B6.

O dietă macrobiotică: de exemplu

Secretarul, nu practică sportul și avertizează asupra tulburărilor continue ale sistemului digestiv .

sex			M
vârstă			44
Statuie cm			160
Mărimea încheieturii cm			15.1
constituție			normal
Statura / încheietura mâinii			10.6
Tipul morfologic			normolineo
Greutate kg			78
Indicele de masă corporală			30.5
Indicele masiv al corpului fiziologic dorit			21, 7
Greutate fiziologică dorită kg			55.5
Bazal metabolism kcal			1312.3
Nivelul coeficient al activității fizice			Ușoare fără aus, 1, 42
Cheltuieli de energie Kcal			1863, 5kcal
dietă	IPO CALORIC - 30%		1304 Kcal
mic dejun	15%	196Kcal
gustare	5%	65Kcal
prânz	40%	522Kcal
gustare	5%	65Kcal

cină	35%	456kcal

Exemplu de dietă macrobiotică - ZIUA 1

Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT
		Orez fiert
	Cereale lungi, orez fiert		60 g, 217, 2 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	Nuci uscate		10 g, 61, 2 kcal
Pranz, aproximativ 35% kcal TOT
	Boabe fierte
		Fasole uscată	100 g, 311, 0 kcal
	Algele de munte sunt wakame		200 g, 90, 0 kcal
	Pâine albă		50 g, 133, 0 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	migdale		10 g, 57, 5 kcal
Cina, aproximativ 35% kcal TOT
	Orez fiert
		Cereale lungi, orez fiert	30 g, 108, 6 kcal
	Piept de pui fiert
		Piept de pui, numai carne	200 g, 220, 0 kcal
	Zucchini, cu coaja		200 g, 32, 0 kcal
	Pâine albă		25 g, 66, 5 kcal

Exemplu de dietă macrobiotică - ZIUA 2

Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT
		Orez fiert
	Cereale lungi, orez fiert		60 g, 217, 2 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	Nuci de pin		10 g, 62, 9 kcal
Pranz, aproximativ 35% kcal TOT
	Boabe de soia
		Soia uscată	80 g, 325, 6 kcal
	Fenicul, bulb		200 g, 62, 0 kcal
	Pâine albă		50 g, 133, 0 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	Alune		10 g, 62, 8 kcal
Cina, aproximativ 35% kcal TOT
	Orez fiert
		Cereale lungi, orez fiert	30 g, 108, 6 kcal
	Cod de abur
		Cod fileu	200 g, 164, 0 kcal
	morcovi		200 g, 82, 0 kcal
	Pâine albă		25 g, 66, 5 kcal

Exemplu de dietă macrobiotică - ZIUA 3

Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT
		Orez fiert
	Cereale lungi, orez fiert		60 g, 217, 2 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	fistic		10 g, 55, 7 kcal
Pranz, aproximativ 35% kcal TOT
	Năuturi fierte
		Năuturi uscate	100 g, 334, 0 kcal
	spanac		200 g, 46, 0 kcal
	Pâine albă		50 g, 133, 0 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	Nuci de pecan		10 g, 69, 1 kcal
Cina, aproximativ 35% kcal TOT
	Orez fiert
		Cereale lungi, orez fiert	30 g, 108, 6 kcal
	tofu
		tofu	200 g, 152, 0 kcal
	Apple, cu coaja		200 g, 104, 0 kcal
	Pâine albă		25 g, 66, 5 kcal

Exemplu de dietă macrobiotică - ZIUA 4

Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT
		Orez fiert
	Cereale lungi, orez fiert		60 g, 217, 2 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	Nuci uscate		10 g, 61, 2 kcal
Pranz, aproximativ 35% kcal TOT
	Fulgi fierte
		Linte uscate	100 g, 325, 0 kcal
	Algele de munte sunt wakame		200 g, 90, 0 kcal
	Pâine albă		50 g, 133, 0 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	migdale		10 g, 57, 5 kcal
Cina, aproximativ 35% kcal TOT
	Orez fiert
		Cereale lungi, orez fiert	30 g, 108, 6 kcal
	Bass cu aburi
		File de bass	250 g, 205, 0 kcal
	ciuperci		200 g, 40, 0 kcal
	Pâine albă		25 g, 66, 5 kcal

Exemplu de dietă macrobiotică - ZIUA 5

Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT
		Orez fiert
	Cereale lungi, orez fiert		60 g, 217, 2 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	Nuci de pin		10 g, 62, 9 kcal
Pranz, aproximativ 35% kcal TOT
	Boabe de soia
		Soia uscată	80 g, 325, 6 kcal
	Fenicul, bulb		200 g, 62, 0 kcal
	Pâine albă		50 g, 133, 0 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	Alune		10 g, 62, 8 kcal
Cina, aproximativ 35% kcal TOT
	Orez fiert
		Cereale lungi, orez fiert	30 g, 108, 6 kcal
	tempeh
		tempeh	100 g, 193, 0 kcal
	morcovi		200 g, 82, 0 kcal
	Pâine albă		25 g, 66, 5 kcal

Exemplu de dietă macrobiotică - ZIUA 6

Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT
		Orez fiert
	Cereale lungi, orez fiert		60 g, 217, 2 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	fistic		10 g, 55, 7 kcal
Pranz, aproximativ 35% kcal TOT
	Năuturi fierte
		Năuturi uscate	100 g, 334, 0 kcal
	spanac		200 g, 46, 0 kcal
	Pâine albă		50 g, 133, 0 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	Nuci de pecan		10 g, 69, 1 kcal
Cina, aproximativ 35% kcal TOT
	Orez fiert
		Cereale lungi, orez fiert	30 g, 108, 6 kcal
	File de țânțar cu abur
		dorada	250 g, 225, 0 kcal
	Pere, cu coaja		200 g, 116, 0 kcal
	Pâine albă		25 g, 66, 5 kcal

Exemplu de dietă macrobiotică - ZIUA 7

Mic dejun, aproximativ 15% kcal TOT
	Orez fiert
		Cereale lungi, orez fiert	60 g, 217, 2 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	Nuci uscate		10 g, 61, 2 kcal
Pranz, aproximativ 35% kcal TOT
	Boabe fierte
		Fasole uscată	100 g, 311, 0 kcal
	Algele de munte sunt wakame		200 g, 90, 0 kcal
	Pâine albă		50 g, 133, 0 kcal
Snack, aproximativ 5% kcal TOT
	migdale		10 g, 57, 5 kcal
Cina, aproximativ 35% kcal TOT
	Orez fiert
		Cereale lungi, orez fiert	30 g, 108, 6 kcal
	tofu
		tofu	200 g, 152, 0 kcal
	portocale		200 g, 126, 0 kcal
	Pâine albă		25 g, 66, 5 kcal