Ceaiul se încadrează în categoria produselor așa-numite "calorii negative": o gamă de alimente care, în virtutea acțiunii coroborante și termogene, determină organismul să consume mai multe calorii decât cele pe care le aduc.
Fără adaos de zahăr sau lapte, o ceașcă de ceai oferă organismului aproximativ 2 calorii; cu toate acestea, cofeina (sau teina, dacă preferați) conținută în ea ușoară crește metabolismul; Sa calculat că o ceașcă de cafea mărește consumul de energie al organismului cu aproximativ 20 KCal, datorită efectului stimulator al cofeinei.
Gândirea că pierde în greutate prin furie de ceai sau cofeină nu este cu siguranță o idee bună, deoarece efectele secundare grave ale acestei practici sunt grave. O persoană sănătoasă nu ar trebui să consume mai mult de trei cești de cafea pe zi, în timp ce anumite categorii de subiecți (inclusiv gravide, copii, hipertensivi, cardiopați, gastritici) ar trebui să se abțină indiferent de factorul caloric. Spre deosebire de cafea, totuși, extractele apoase de ceai verde pot fi folosite ca antioxidanți, antivirale, preventive asupra fenomenelor carcinogenezei, utile în dieta cu slăbire. O ceașcă de ceai conține cel mult 50 mg de cofeină și, în general, aproximativ o treime din cea conținută într-o ceașcă de cafea. Extracția cofeinei este mai mare cu cât este mai lungă perfuzia și eventual fierberea frunzelor de ceai.
În mod evident, aportul de energie al unui ceai bun cu zahăr, lapte, miere sau mâncat împreună cu biscuiți sau alte gustări crește considerabil în comparație cu omologul amar. Prin urmare, pentru a ajuta cititorul să calculeze calorii unei cești de ceai consumat conform obiceiurilor, am pregătit o formă simplă de calculare: pur și simplu selectați din meniurile drop-down diversele adăugări, specificând de fiecare dată când respectivele cantitativ.
