Suc de noni

Ce este sucul Noni?

Sucul de noni este rezultatul presării fructelor Noni. Are o consistență densă, culoare maro închis, miros puternic aproape neplăcut și un gust acid. Există diferite metode productive pentru fabricarea sucului: este important ca procesul de producere a sucului să poată menține majoritatea proprietăților fructului, care altfel ar fi fost pierdute. Capsulele, de fapt, nu au aceeași valoare nutritivă și, datorită procesului de procesare, conțin o cantitate mai mică de ingredient activ.

Metoda de producție suc de noni: sedimentare și pasteurizare;

Metoda de fabricare a sucului liofilizat: concentrație → filtrare → liofilizare.

Valorile nutriționale

Sucul de fructe Noni conține vitamine, minerale, oligoelemente, enzime, steroli și conține o cantitate mare de aminoacizi. În ciuda a ceea ce se spune în scopuri comerciale, procentele de micronutrienți nu sunt deloc surprinzătoare; de exemplu, cel mai semnificativ micronutrient, vitamina C, este conținut în doze de aproximativ 30/50 mg pe 100 ml de suc noni (pur nediluat), comparativ cu 50 mg / 100 ml de vitamina C. Având în vedere că, costurile pentru public și îmbunătățirea caracteristicilor organoleptice proaste, sucul de noni este adesea diluat sau tăiat cu alte sucuri de fructe, se înțelege că mărirea conținutului său nutrițional este doar o speculație comercială. Fără alimentarea comerțului internațional și a implicațiilor sociale și de mediu conexe, uitându-se la tabelele nutriționale de mai jos, este firesc să ne întrebăm dacă este mai bine să consumăm un suc de portocale italiene.

Comparația dintre valorile nutriționale ale sucului de portocale pur și sucului pur Noni (valori per 100 ml)

	ORANGE JUICE	NONI JUICE *
energie	45 kcal	15, 3 kcal
Carbohidrați	10, 4 g	.3, 4 g
fibre	0, 2 g	<0, 2 g
Total lipide (grăsimi)	0, 2 g	<0, 1 g
proteină	0, 7 g	0, 43 g
colesterol	0 mg	0 mg
fotbal	11 mg	10, 1 mg
fier	0, 2 mg	0, 07 mg
potasiu	200 mg	66 mg
sodiu	1 mg	10, 5 mg
zinc	0, 05 mg	1, 98 mg
Vitamina A, activitate echivalentă cu retinol	10 RAE	<5 RAE
Vitamina C, acid ascorbic	50 mg	33, 65 mg
Niacin, vitamina B3 sau PP	0, 4 mg	1, 12 mg
Folate, total	30 mcg	11, 4 mcg

* Valorile luate de pe site: //www.ctahr.hawaii.edu

proprietate

În prezent, cercetarea farmacologică a recunoscut prezența unor ingrediente active, inclusiv a precursorilor utili pentru producerea enzimei xeronină, o componentă relevantă a membranei celulare, capabilă de regenerarea și repararea celulelor deteriorate. În plus, xeronina este capabilă să regleze funcția proteinelor, să le ofere o structură adecvată și să joace un rol fundamental în menținerea eficienței celulare și metabolismului. Prin urmare, consumul de suc de Noni permite obținerea unei combinații sinergice a substanțelor prezente în acesta (cum ar fi proxeronina, vitamina C și scopoletin ), importante pentru structura celulară a corpului, reglarea funcțiilor metabolice și antioxidante.

Notă. Avizul FDA și autorizația Comisiei Europene pentru sucul Noni.

Compoziția specială a lui Noni îl face unul dintre cele mai nutritive și benefice fructe din lume.

Diferitele cercetări științifice au arătat că acest fruct are capacitatea de a acționa ca analgezic, detoxifiant, imunostimulant, antihipertensiv, antiinflamator, antibacterian, antiparazitar și energizant. Există multe aplicații terapeutice în care poate beneficia. Totuși, proprietățile medicinale suplimentare ale Noni-ului ipotetizat și reclamat, aplicate diverselor boli, sunt încă supuse verificării în numeroase cercetări științifice. Recent, FDA (Food and Drug Administration, organismul mondial de control al alimentelor) a inclus Noni în categoria GRAS (general recunoscută ca fiind sigură), lista care colectează toate substanțele recunoscute ca fiind sigure pentru populația lumii. În plus, același organism de control a intervenit prin emiterea de notificări către producătorii și distribuitorii noni cu privire la mențiunile de sănătate care nu au fost încă dovedite științific. În 2003, Comisia Europeană a autorizat comercializarea sucului de Noni ca "nou ingredient alimentar" (Novel Food, Decizia 2003/426 / CE în temeiul Regulamentului CE nr. 258/97). În cadrul acestei proceduri, Comitetul Științific pentru Produsele Alimentare (SCF) a emis un aviz favorabil, menționând că datele furnizate și informațiile disponibile nu au constituit dovada unor " efecte benefice deosebite ale sucului Noni, superioare celor ale altora. sucuri de fructe ".

În ceea ce privește uleiul de semințe, datorită conținutului ridicat de acizi grași polinesaturați omega-șase, ar putea fi util în tratamentul afecțiunilor cutanate caracterizate prin roșeață și iritare.

Funcții și beneficii

Sucul noni este considerat un aliat valid pentru a întări sistemul natural de apărare al organismului, dar este important să ne amintim că acesta provine dintr-o plantă naturală și nu este un leac miraculos. Noni are o bună putere de reconstituire, datorită conținutului bun de vitamine, aminoacizi și minerale. Dar nimic mai mult.

În scopuri comerciale, se mai spune că sucul noni este un produs excelent de energizare, care îmbunătățește performanțele fizice și fiziologice. Iată aspectele sale multiple, presupuse, pozitive despre organism:

Ameliorează stresul și combate oboseala
Enzimele conținute în suc pot promova asimilarea aminoacizilor, vitaminelor și mineralelor conținute în mod natural în alimente, îmbunătățind tonul energetic. În plus, lupta împotriva slăbiciunii și deshidratării, în special în lunile mai calde ale anului, ajutând la o mai bună rezistență și îmbunătățire a somnului, precum și la stimularea producției de melatonină de epifiză.
Anti-durere și funcție analgezică
Un studiu experimental a confirmat capacitatea de ameliorare a durerii în fabrica Noni, care poate fi exploatată în condiții diferite. Sucul poate ajuta la combaterea durerilor tipice unor boli, de la dureri de cap la tulburări gastro-intestinale. Acest derivat al medicamentului Noni poate acționa și ca analgezic împotriva durerilor musculare, articulare, menstruale și digestive.
Funcție antibacteriană, antiinflamatorie și imunostimulatoare
Noni este capabil să susțină organismul prin controlul și reglarea proceselor inflamatorii. În special, unele studii au constatat o îmbunătățire semnificativă a condițiilor de pacienți cu tendinită, artrită și bursită. Sucul de noni intareste sistemul imunitar: este capabil sa activeze celulele T si macrofagele, responsabile pentru atacarea si distrugerea agentilor patogeni.
Îmbunătățiți pielea
Sucul noni poate fi aplicat pe piele cu rezultate excelente: este deosebit de util pentru tratarea inflamației pielii, arsuri minore și abraziuni mici. De fapt, xeronina este capabilă să promoveze regenerarea țesutului traumatizat.
Creșteți energia și buna dispoziție
Noni stimulează secreția de endorfine și serotonină, îmbunătățind eficiența mentală și starea de spirit, atenuând simptome precum slăbiciune corporală, oboseală, somnolență și depresie.
Funcția antihipertensivă
Scopoletina, o substanță care promovează producerea de oxid nitric, care acționează asupra vaselor de sânge, mărind elasticitatea și favorizând scăderea presiunii.
Activitate antioxidantă
Noni conține vitamina C și seleniu, doi antioxidanți capabili să contracareze acțiunea radicalilor liberi și a îmbătrânirii celulare.

Alte funcții:

Activități de protecție gastrică și intestinală;
Promovează absorbția vitaminelor C și A, beta-carotenului, calciului și potasiului;
Împiedică îmbătrânirea pielii și deteriorarea cauzată de lumina soarelui pe epidermă;
Activitate de detoxifiere.

Aplicații ale sucului Noni

Studiile efectuate asupra sucului de Noni au arătat cum poate ajuta la rezolvarea diferitelor tulburări. Vă rugăm să rețineți că Noni NU este un medicament și nu trebuie luat ca înlocuitor pentru medicamente.

În scopuri comerciale, se sugerează că sucul Noni poate fi util în cazul: