Suplimentele de calciu sunt un ajutor valoros în cazul reducerii aportului de minerale cu dieta sau nevoia crescută. Din acest motiv, acestea sunt recomandate în special persoanelor alergice sau intolerante la lapte și produse lactate, în timpul sarcinii și alăptării și la femeile aflate în perioada postmenopauză.
Suplimentele de fotbal nu sunt la fel. De fapt, în interiorul lor nu găsim calciu elementar, ci sărurile sale (fosfat de calciu, carbonat de calciu, gluconat de calciu etc.). Vorbim într-adevăr despre un element foarte reactiv, care este combinat cu alte substanțe pentru nevoile tehnice și funcționale; în funcție de compusul căruia îi este asociat, de exemplu, solubilitatea în apă, biodisponibilitatea și procentul peste tot grame. Chiar și în natură, calciul nu este niciodată prezent în stare elementară, ci se găsește în diferiți compuși, numiți generic săruri de calciu.
Prin urmare, trebuie să conștientizăm că, prin ingerarea unui gram de sare de calciu, de exemplu carbonat de calciu, nu se ia un gram de calciu elementar, dar cu mult mai puțin (în cazul specific de 0, 4 grame, adică 400 mg). Acest aspect foarte important este adesea ignorat naiv sau "viclean" chiar de aceiași producători de suplimente de calciu. Dimpotrivă, un produs serios care respectă reglementările în vigoare, raportează pe etichetă cantitatea de calciu elementar, făcând conversia pe baza materiei prime folosite. În acest sens, cuvintele "carbonat de calciu 2500 mg" sunt echivalente cu "calciu (carbonat) 1000 mg", în timp ce, dacă găsim pe etichetă cuvântul "carbonat de calciu 1000 mg", ne confruntăm cu un produs cu un conținut de calciu elementar de 2, 5 ori mai mici decât cele precedente; prin urmare, parantezele fac diferența.
Mai jos este un formular simplu de calcul pentru a afla cantitatea de calciu elementar conținută în x grame dintr-o anumită materie primă (pentru a introduce decimale, utilizați punctul și nu virgula, de ex. 5.5 și nu 5.5).
Niveluri recomandate de aport de calciu (mg / zi) LARN, 1996
|
suplimente | Ca elementar | |
Carbonat de calciu | 40% | |
Citrat de calciu | 21% | |
Calciu fosfat de calciu | 23% | |
Tribasic fosfat de calciu | 38% | |
Lactat de calciu | 13% | |
Gluconat de calciu | 9% |
Carbonatul de calciu și citratul de calciu sunt cele mai frecvent utilizate preparate în suplimentele de calciu, deoarece produsele gluconate și lactate conțin un procent mai mic de calciu elemental și sunt mai scumpe. Cu toate acestea, unele dintre aceste forme găsesc spațiu în domeniul farmaceutic; clorura de calciu este de exemplu utilizată intravenos ca cardiotonică și în prezența hipocalcemiei severe.
Carbonatul de calciu, în special, conține cel mai mare procent de calciu elementar și aportul său este recomandat împreună cu mesele, deoarece sucurile gastrice își măresc biodisponibilitatea prin dezintegrarea tabletei; se poate de asemenea lua rapid în timp ce beți un suc de citrice, de exemplu, pentru a preveni o masă bogată în fibre (cereale integrale și legume) pentru a limita absorbția. Pe lângă faptul că este preparatul cel mai frecvent utilizat în suplimentele de calciu, acesta intră frecvent în compoziția medicamentelor antacide.
Citratul de calciu, pe de altă parte, conține mai puțin calciu elementar, dar este mai ușor absorbit pe stomacul gol (este indicat în prezența hipoclorhidriei sau hipoacidității). La același nivel de calciu elementar, acesta are un cost de până la de două ori mai mare decât carbonatul de calciu pe produsul finit.
Pentru a crește absorbția minerală, calciul este uneori asociat cu vitamina D (colecalciferol); din același motiv, doza zilnică este deseori împărțită în două ipoteze, în general în corespondență cu mesele principale.
În cele din urmă, este important să nu se depășească dozele recomandate și să se ceară sfatul medicului sau farmacistului privind orice contraindicație sau interacțiune cu medicamentele administrate simultan (de exemplu, suplimentele de calciu pot modifica absorbția tetraciclinelor, scăderea efectului).
