Oasele sunt țesut conjunctiv specializat pentru funcția de suport. Se compune dintr-o matrice extracelulară foarte tare, mineralizată și o componentă celulară numită osteocite. Matricea, bogată în calciu, formează o rețea tridimensională complexă care încorporează în decalajul mic aceleași celule care l-au produs.
MATERIALUL EXTRACULULAR, denumit și matricea osoasă sau matricea intracelulară
Ca toate tipurile de conectivitate, matricea extracelulară este alcătuită dintr-o componentă amorfă (lipsită în propria sa formă), foarte redusă și esențial proteoglican în natură și o componentă fibroasă, abundentă, constând în principal din fibre de colagen de tip I.
În țesutul osos și în aceeași matrice extracelulară se pot recunoaște componente organice (30-35%) și extraorganice (65-70%). Componentele organice sunt adesea închise sub singurul termen ossein .
Fibrele de colagen sunt responsabile pentru flexibilitatea osului,
în timp ce fracțiunea anorganică este asociată cu duritatea lor.
COMPONENTE ORGANICE ALE MATRIXULUI
Printre componentele organice amintim, în plus față de colagen, proteoglicani, unele proteine non-colagen, citokine și factori de creștere. Cel mai abundent element este colagenul de tip I, care este organizat în fibre, care acționează ca suport (matrice) pentru sedimentarea sărurilor în timpul procesului de mineralizare. Celelalte componente ale proteinei (osteocalcin, osteonectina, osteopontina) au funcția de a modula acest proces de formare, mineralizare și adeziune între celule și matricea osoasă.
Așa cum am amintit, fibrele de colagen nu sunt aranjate aleator, ci sunt aliniate în mod regulat, dând naștere unei matrice organice cunoscute sub numele de osteon.
Osteonul conferă oaselor o rezistență și o compactitate remarcabilă (se spune că osul are o structură lamelară, vezi mai jos).
Colagenul, ca și celelalte componente ale matricei organice, este secretat de osteoblaste.
COMPONENTE ANORGANICE ALE ȚESUTEI BONEI
Printre componentele anorganice se numără mineralele precum calciu, fosfor, fluor și magneziu, care conferă oaselor duritatea caracteristică, bine cunoscută tuturor.
Calciul se găsește sub formă de difosfat de calciu, depozitat sub formă de cristale asemănătoare cu hidroxiapatita și ancorat pe un suport de colagen fibros.
Cristalele de hidroxilapatită sunt aranjate de-a lungul fibrelor de colagen într-o manieră ordonată.
Există și alte săruri, cum ar fi carbonatul de calciu (componenta a marmurei) și urmele de fosfat de magneziu și fluorură de calciu (importante și în dinți).
Prezența mineralelor conferă oaselor un grad de duritate inferior numai celei a smalțului.
CORELAȚII FUNCȚIONALE și CARACTERISTICILE ULEIULUI OSULUI
Prezența mineralelor, precum și abundența și distribuția specială a fibrelor de colagen, conferă osoaselor proprietăți mecanice remarcabile ale durității și rezistenței la presiune, tracțiune și torsiune. În special:
colagenul conferă oaselor un anumit grad de elasticitate, care se traduce într-o rezistență considerabilă la întindere (alungire), adică la o sarcină care este distribuită de-a lungul axei sale longitudinale.
Componenta minerală a osului dă duritatea, rigiditatea și o anumită rezistență la forțele compresive.
