brusture

generalitate

Note de botanică

Burețul (denumirea botanică Arctium lappa ) este o plantă care aparține familiei compoziților Tubulifere / Asteraceae (la fel ca floarea soarelui).

De asemenea, cunoscut sub numele de " mare brusture " ( Arctium majius ) sau "brusture mai mare" ( Lappa major ) - în limba engleză "Greater Burdock" - această plantă erbacee are o predispoziție naturală la creșterea spontană. În Italia se răspândește puțin pe întreaga peninsulă (inclusiv pe insule), unde se folosește pentru a fi cultivată pentru a fi condimentată și pentru proprietățile fitoterapeutice ale rădăcinilor sale.

Notă: în America de Nord, Australia și alte teritorii caracterizate printr-un sol cu un procent ridicat de azot, acesta se comportă ca un dăunător.

descriere

Burduful este o plantă erbacee caracterizată printr-un ciclu de viață bienal. Ea are o înălțime de 3 metri, are frunze largi, alternante, cordiforme, pubescente pe partea inferioară și echipate cu pețiole lungi.

Rădăcinile sunt carne și pot ajunge la o adâncime de un metru.

Rândul brusturează din iulie până în septembrie și produce flori (capitula globulară) de culoare purpurie, grupate în grupuri mici.

Fructele sunt achene lungi și compacte, cu adâncimi mici (papus) cu pene.

Utilizare și ingrediente active

Părțile de brusture utilizate pentru plante și alimentar sunt rădăcini și frunze

Rădăcină de brusture

În câmpul de plante, brusturea este folosită mai presus de rădăcina care, recoltată înainte de înflorire, este tăiată transversal și longitudinal înainte de a fi supusă uscării.

Rădăcina de brusture este bogată în:

Inulină și mucilagie (fibre prebiotice interesante)
Compuși acetilenici
sulf
Pollini
poliacetilene
steroli
Guaianolidii buni (lactonele sesquiterpene tipice de Asteraceae - ingrediente active cu acțiune bacteriostatică și fungistatică demne de remarcat).

Semințele de brustură conțin:

Lignani de arctigenin
Arctina
Butiroloctone.

Frunzele de brusture

Frunzele de brusture ar trebui să fie recoltate în primul an al ciclului de viață și utilizate în stare proaspătă.

De asemenea, bogate în inulină, ele conțin un principiu amar, numit arciopicrina, probabil responsabil pentru proprietățile sale fitoterapeutice.

Frunze și rădăcini de brusture

Frunzele și rădăcinile brusturei sunt folosite pentru a produce o macerată uleioasă, utilizată ca parte a unor produse cosmetice, șampoane și produse pentru îngrijirea părului.

Semințe de brusture

Semințele de brusture sunt folosite în medicina tradițională chineză (vezi mai jos), dar nu sunt folosite în medicina din plante medicinale.

indicaţii

Când să folosiți brusturea?

Sub formă diferită, în funcție de utilizare, brusturea este recomandată în monoterapie sau ca ajutor terapeutic în diferite situații:

La nivel local, sub formă de cremă macerată, decoct:

Pentru infecții ușoare bacteriene și fungice
Pentru a reduce simptomele reumatismului
Pentru a reduce simptomele atacurilor gouty
Pentru a întări și purifica părul

Pentru uz intern, ca un decoct, este util pentru oameni:

Afectat de boli metabolice (în special diabet zaharat de tip 2, hipertrigliceridemie, hipercolesterolemie)
Cu litiază biliară
Cine trebuie să purifice organismul, de exemplu (în asociere cu cantități mari de apă) după perioade lungi de tratament cu medicamente sau abuz alimentar / alcool

Ca hrană, este de asemenea utilă în terapia nutrițională a subiecților:

obez
Stitici, pentru a regla funcția intestinală și pentru a îmbunătăți compoziția florei bacteriene.

Proprietăți și eficacitate

Brusture în istorie și medicina populară

Proprietățile de vindecare ale acestei plante au fost cunoscute de mult timp, atât în est cât și în Occident.

Rădăcinile uscate de brusture au fost folosite în medicina populară asiatică timp de mai multe secole ca agent diuretic, diaforetic și purificator de sânge.

Conform unor descoperiri anecdotice care datează din secolul al XIX-lea, această plantă medicinală a fost folosită și de tribul Ojibwa.

Astăzi brusturele este un ingredient utilizat pentru ceaiul Essiac, utilizat în tratamentul alternativ al unor tumori.

Semințele de brusture sunt folosite în medicina tradițională chineză (niubangzi), în special pentru infecțiile cutanate și gripa.

Un istoric istoric ilustrativ arată că, datorită extractelor de brusture, medicul italian Pena a reușit să vindece o boală enervantă a pielii care a lovit regele Henric al III-lea din Spania.

Caracteristicile nutriționale ale rădăcinii de brusture

Rădăcină de brusture roșie din brusture
Valori nutriționale pentru 100 g
energie		72 kcal
Total carbohidrați		17, 3 g
	Simple zaharuri	2, 9 g
Grassi		0, 2 g
proteină		1, 5 g
fibre		3, 3 g
apă		- g
Vitamine
Tiamină sau B1		0, 01 mg	1%
Riboflavina sau B2		0, 03 mg	3%
Niacin sau PP sau B3		0, 3 mg	2%
Acid pantotenic sau B5		0, 321 mg	6%
Piridoxină sau B6		0, 24 mg	18%
Acid folic		23, 0 pg	6%
Colina		- mg	-%
Acid ascorbic sau C		3, 0 mg	4%
Alfa-tocoferol sau E		0, 38 mg	2%
Vit. K		1, 6 pg
minerale
fotbal		41, 0 mg	4%
fier		0, 8 mg	6%
magneziu		38, 0 mg	11%
mangan		0, 232 mg	11%
fosfor		51, 0 mg	7%
potasiu		308, 0 mg	7%
sodiu		5, 0 mg	0%
zinc		0, 33 mg	3%

Ce beneficii a avut brusture în timpul studiilor?

Bureta are proprietăți:

Antiinfecțioase (bacteriostatice și fungistatice)
prebiotic
Regulatori ai intestinului și a florei bacteriene intestinale
diuretic
diaforetic
curățare
hipoglicemiant
Durere pentru dureri articulare
Colagogues (stimulente ale ficatului și vezicii biliare).

Doze și mod de utilizare

Cum se utilizează brusturele?

Doza adecvată de brusture ca tratament depinde de diferiți factori, cum ar fi vârsta utilizatorului, starea de sănătate și alte condiții subiective.

Rădăcina este folosită în principal pentru prepararea unui decoct de uz intern, care se prepară prin lăsarea maceratului timp de câteva ore la 60 g de produs uscat în fiecare litru de apă (2 linguri la 500 ml); după care se fierbe timp de aproximativ zece minute, se filtrează și se ia de trei ori pe zi.
Prin zdrobirea rădăcinii de brusture și frământarea cu puțină apă, obțineți o cremă care se aplică direct pe piele, indicată pentru tratarea afecțiunilor cutanate de diferite tipuri.
Frunzele sunt recomandate pentru uz extern și sunt indicate pentru boli ale pielii cum ar fi: fierbe, acnee, herpes, arsuri, dermatoză seboreică etc.
Dacă frunzele sunt lăsate să macerate pentru o noapte cu apă și puțin oțet, se obține un remediu excelent pentru reumatism.
Dacă se prepară într-o mică cantitate de apă adăugând o linguriță de rădăcină de urzică și câteva picături de ulei de migdale, decoctul de brusture este o loțiune excelentă pentru păr.
Burețul, datorită proprietăților sale diuretice și sudorifere, este considerat o purificare excelentă.
De asemenea, medicina populară atribuie acestei plante proprietăți laxative, antireumatice și hepatoprotectoare.

Efecte secundare

Ca hrană, brusturele este considerat sigur. În ceea ce privește dozele medicinale ale extractelor, nu există suficiente informații pentru a stabili siguranța acestora.

La pacienții alergici, aplicarea cutanată a brusturelui poate provoca o erupție cutanată.

Contraindicații

Când nu trebuie folosit brusturele?

Bardana nu are contraindicații particulare; trebuie evitată

În timpul sarcinii și alăptării, din cauza lipsei de date suficiente pentru a determina siguranța sa efectivă.

Trebuie evitată chiar și în cazul unei alergii specifice, care se referă adesea la întreaga familie Asteraceae și în cazul tulburărilor de sângerare, deoarece ar putea altera coagularea sângelui

Interacțiuni farmacologice

Ce medicamente sau alimente pot schimba efectul de brusture?

Burduful provoacă o reducere a zahărului din sânge, astfel încât interferează moderat cu efectul terapiei antidiabetice; unele medicamente antidiabetice sunt: glimepiridă, gliburidă, insulină, pioglitazonă, rosiglitazonă, clorpropamidă, glipizidă, tolbutamidă etc.

Mai mult, poate crește timpul de coagulare prin accentuarea acțiunii anumitor medicamente, cum ar fi aspirina, clopidogrelul, diclofenacul, ibuprofenul, naproxenul, dalteparinul, enoxaparina, heparina, warfarina etc.

Precauții pentru utilizare

Ce trebuie să știți înainte de a lua brusturele?

Este necesar să rețineți că produsele naturale, cum ar fi brusturele, nu sunt întotdeauna complet sigure și că dozele pot avea repercusiuni importante. Prin urmare, este esențial să vă asigurați că urmați toate informațiile relevante privind etichetele produsului și consultați farmacistul, medicul sau alt profesionist din domeniul sănătății înainte de utilizare.

Deoarece utilizarea concomitentă a agenților hipoglicemici sintetici și a brusturelui poate determina scăderea excesivă a glucozei în sânge, în cazul terapiei medicamentoase împotriva diabetului zaharat, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a utiliza acest medicament în doze mari.

Rostul de brustură poate crește riscul de sângerare în timpul și după intervenția chirurgicală, deci este recomandat să nu mai luați cel puțin 2 săptămâni înainte de o operație planificată.