fitoestrogenii

Phytoestrogeni, sau estrogeni de plante, sunt substante naturale cu o activitate similestrogenica.

Mai precis, datorită structurii lor chimice particulare, ei sunt capabili să se lege de receptorii de estrogen și astfel să efectueze activități biologice de tip estrogenic sau antiestrogenic. Diversificarea acestui efect depinde de concentrația acestora, de estrogenii produsi de organism și de anumite caracteristici individuale (concentrația tisulară a receptorilor și a enzimelor implicate în metabolismul acestor hormoni). În orice caz, puterea de stimulare a receptorului ocupat este de 100 până la 1000 de ori mai mică decât

Phytoestrogenii sunt împărțiți în trei clase principale:

izoflavone
Cumestani
lignani
(oa patra categorie, constând din lactone, are o valoare terapeutică redusă)

În lumea plantelor, acestea sunt omniprezente (prezente în cel puțin 300 de soiuri de plante, dintre care puține sunt comestibile). Printre sursele alimentare se numără soia, leguminoasele și, deși în cantități mai mici, multe tipuri de fructe, legume și cereale integrale.

Soia, derivatele sale (făină, lapte de soia, tofu) și trifoi roșu, sunt principalele surse comerciale de fitoestrogeni.

CLASELE PRINCIPALE DE FITOSTROGENI ȘI CONȚINUTUL ACESTOR VEGETAL
izoflavone	pensia alimentară	Cumestani	pensia alimentară	lignani	pensia alimentară
genisteina	soia și derivați de	fitoalexine	fasole, germeni	Enterodiolo	semințe de in și susan
daizenina	de legume	4-metossicumestrolo	cuișoare	enterolactonă	soia
glycitein	trifolgio		fasole de fasole		hop
Biocanina A	cereale integrale		roșu trifoi		fruct și legume
formononetin			semințe de floarea-soarelui		cereale

Totul despre fitoestrogeni

Efecte și proprietăți Fitoestrogeni și dietă Mecanism de acțiune Doză de admisie Efectele secundare ale fitoestrogenilor

Vezi de asemenea

Estrogen Soia Soia Isoflavones Menopauza Dieta

Funcții și proprietăți

Având în vedere condițiile biologice, domeniile de aplicare ale fitoestrogenelor sunt multe. Aceste substanțe au, de fapt, o proprietate dublă: antioxidant pe de o parte și estrogenic pe de altă parte (reduc atât tulburările datorate deficienței estrogenice, cât și cele care pot fi atribuite excesului lor).

Rolul nutrițional și terapeutic al suplimentelor alimentare sau dieta bogate în fitoestrogeni a fost investigat, în primul rând, pe baza observațiilor epidemiologice simple asupra populațiilor asiatice (a căror hrănire este deosebit de bogată în soia). Din examinarea acestor date și din compararea lor cu omologii occidentali, a existat o incidență mai scăzută a tulburărilor asociate cu menopauza, un risc cardiovascular mai scăzut, o rată mai scăzută a tumorilor mamare, endometriale și ovariene, precum și o procent mai mic de fracturi de șold osteoporotice.

Prin urmare, propunerea de a utiliza un supliment alimentar de fitoestrogeni în:

prevenirea și tratamentul simptomelor (bufeuri, uscăciunea organelor genitale, ridurile, fragilitatea părului) și bolile legate de menopauză (alternative naturale la terapia de substituție hormonală);
prevenirea sindromului premenstrual și a îmbătrânirii (datorită acțiunii antioxidante);
terapia cu mastodinie (dureri neurale de sân);
prevenirea bolilor cardiovasculare (reducerea tensiunii arteriale și ameliorarea tensiunii lipidice, ↑ colesterol HDL ↓ colesterol total ↓ LDL ↓ trigliceride);
îmbunătățirea metabolismului osos;
potențial antineoplazic.

Ultimul punct este destul de delicat; în ciuda interesului cercetătorilor este ridicat, există încă certitudini cu privire la posibilele activități anticanceroase ale fitoestrogenelor.

De asemenea, acțiunea favorabilă asupra bufeurilor nu pare să aibă o mare relevanță clinică. Pe de altă parte, efectele pozitive asupra concentrației plasmatice a lipoproteinelor par a fi certe (dar este încă neclar dacă compușii activi implicați în protecția împotriva riscului cardiovascular sunt izoflavonele sau alte substanțe conținute în soia).

Rolul protector al fitoestrogenilor în apariția osteoporozei așteaptă confirmarea clinică, dar se bucură deja de ipoteze epidemiologice și experimentale excelente.

Fitoestrogeni: acțiune și dietă »