Ce este Tamarindo
Tamarind - Tamarindus indica, familia Leguminosa Cesalpiniacee - este un copac veșnic, tipic Africii tropicale, dar cultivat și în India și America. Până la 25 de metri înălțime, acesta a fost cunoscut din timpuri străvechi pentru legumele sale maro deschis, asemănătoare cu arborii de carob.
proprietate
Pulpa de fructe tamarind are o aromă caracteristică și un gust plăcut; pentru aceasta, este folosit în prepararea de sucuri și băuturi răcoritoare.
La doze mai mari este cunoscut faptul că este un laxativ natural eficient, care își datorează proprietățile bogăției acizilor organici, zaharurilor și substanțelor mucilaginoase.
Populațiile de deșert utilizează frunze de mestecat pentru a lupta cu setea.
Cum să utilizați
La latitudinile noastre, tamarind este folosit sub formă de sirop sau gem pentru a rezolva cazurile de constipație persistentă; dozele de admisie variază de la 40 la 60 de grame la adulți, în timp ce la copii doza este de 1-2 g pe an. În acest sens, rețineți că tamarindul poate crește biodisponibilitatea aspirinei.
