De Dr. Izzo Lorenzo
Bazele teoretice ale combinațiilor alimentare: anumiți termeni utilizați în acest articol reflectă stilul caracteristic al medicinei alternative și, prin urmare, ar trebui interpretați într-un spirit critic. Nevoia de a clasifica categoric clasele de hrană în cadrul meselor nu este general acceptată de știința medicală, deși multe principii teoretice privind mecanismele digestive sunt bazate științific.
Contele Sandwich a fost inventatorul sandwich-ului.
Asociațiile de alimente au fost introduse în creație de către oamenii "corupți". Animalele sălbatice (care se bucură de o bună sănătate) nu se hrănesc niciodată cu o mare varietate de alimente; fiecare masă este compusă dintr-un singur fel de mâncare sau aproape.
Când cineva mănâncă pâine cu brânză, pâinea previne digestia brânzei și viceversa. Atunci când mănâncă brânză sau lapte împreună cu pâine, unele necesită un mediu foarte acid pentru a fi digerat, celălalt nu. Acesta este modul în care digestia proteinelor (brânză, lapte, ouă) are loc în contrast cu digestia amidonului (pâine, orez, cartofi, grâu); într-un singur cuvânt se produce indigestie. Astfel, ceea ce a fost introdus este doar parțial digerat, în timp ce restul este expulzat cu o pierdere considerabilă de energie.
Pâine combinată cu gem, miere, etc. nu este digerat bine; fiecare amidon se transformă într-adevăr prost dacă este asociat cu zahărul. Digestia de amidon (pâine), de exemplu, începe în gură și continuă în stomac, iar zaharurile sunt digerate exclusiv în intestin. Cand zaharurile prelungesc starea lor in stomac, datorita digestiei pâinii, ele fermenteaza rapid cu caldura si umiditate, iar intreaga masa intră în fermentație, provocând astfel aciditatea, indigestia, arderea si gazul. Melonul este indigestibil pentru mulți, dar dacă este luat singur și departe de mese, este ușor digerabil pentru toată lumea. Fructele acide (lămâie, roșii, etc.) împiedică digestia și consumă mineralele organismului dacă sunt ingerate împreună cu cartofii de amidon (pâine, cartofi etc.). Fructul trebuie consumat singur într-o singură masă, asociându-l, dacă se dorește, cu alte tipuri de fructe de gust egal.
Fiecare hrană proteică trebuie luată asociată cu legume și care este suficient, fără ulei, deoarece grăsimile împiedică digestia proteinelor.
Numai fructul acru se asociază destul de bine cu brânză și nuci.
Amidonul trebuie să fie ingerat împreună cu legumele cu ulei dacă doriți și altceva. Mulți vegetarieni nu apreciază valoarea asociațiilor alimentare perfecte și nu doresc să le ia în considerare; totuși, trebuie să admită că sunt adesea afectați de boală, chiar dacă sunt într-o formă ușoară, cum ar fi somnolență, reacții cutanate etc. Pentru a recâștiga echilibrul perfect, ei vor recurge la remedii naturale: băi de apă rece, ceaiuri din plante, argilă etc. Dacă respectați natura așa cum ar trebui, veți înțelege că și aceste remedii naturale sunt inutile.
Omul ar trebui să fie hrănit cu alimente naturale consumate în stare virgină, folosind doar o specie de hrană pe masă, o dată sau de două ori pe zi, dar mereu schimbând speciile.
Aici se rezumă toată știința nutriției umane, o știință capabilă să elimine orice boală și defect organic. Dar odată cu trecerea timpului, și cu starea psihologică actuală, cu excepția unor indivizi, întrebând foarte mult, dintr-o dată ar fi prea mult. Cei care doresc cu adevărat să se îndrepte spre o stare de sănătate mai bună trebuie să ia în considerare combinațiile de alimente. În primele zile, dacă doriți, puteți mânca fructe cu o jumătate de oră înainte de mese și mâncați fructe dulci timp de o jumătate de oră după mese amidon. Proteinele consumate singure înainte de amidon sunt mai mult (dar nu optim) digerabile; dimpotrivă, va exista o mai mare dificultate în digestie dacă alimentele de amidon și proteine sunt ingerate în același timp.
Pentru adulți, laptele trebuie luat într-o singură masă, singur și crăpat. Cu excepția copiilor de până la cinci ani, este mult mai înțeleaptă să nu folosiți lapte. Individul nu trebuie să bea lichide în timpul meselor.
Nu mâncați foarte des, cu excepția cazurilor excepționale (după un repriză etc.). Este recomandabil să împărțiți mesele și să mâncați numai în timpul meselor, care trebuie să fie două sau trei pe zi. Nu mâncați niciodată imediat după un mare efort fizic sau intelectual; nu mănânci când nu ți-e foame; dacă cineva bea atunci când este însetat, atunci de ce nu mâncați numai când aveți poftă de mâncare? Nimeni nu se teme: nu muriți sărind peste una sau mai multe mese.
O ființă umană poate rămâne în viață două, zece, treizeci și chiar o sută de zile fără să atingă niciun fel de mâncare. Rezistența în post este dependentă de rezerva ecologică și starea personală psihologică. Rețineți că mâncarea fără foame înseamnă "alergând spre boală și moarte". Numărul de persoane care au murit pentru că au fost forțați să mănânce este imens și, la fel de mare, este și numărul copiilor care au murit din cauza supraîncărcării forțate de către părinți. Într-adevăr, un om moare mult mai ușor prin mâncare decât prin postul cu judecată și este util să ne amintim că postul îndeplinit cu competență este un mijloc excelent de a elimina răul. Lipsa apetitului este un avertisment al naturii înțelepte care intenționează să ne facă să înțelegem că organismul indisputat nu trebuie să primească alimente. A nu lua în considerare acest avertisment înseamnă creșterea durerilor existenței.
La fraza "hara hachi bu" (tabelul se ridică cu o burtă de 80%), cea mai mare longevitate a locuitorilor din insula japoneză Okinawa este atribuită. O ușoară restricție calorică sa dovedit a fi eficientă în extinderea considerabilă a longevității șoarecilor de laborator, în special în comparație cu cea a șoarecilor supraîncărcați. Postul controlat sau intermitent este susținut de numeroase școli de medicină alternativă, dar și de diferiți reprezentanți oficiali; totuși, acestea sunt practici delicate care necesită supravegherea experților în domeniu. În general, este bine să evităm orice posibilism extremist al conceptului; ridicându-se de la masă cu un fir de apetit și reducând cantitatea de alimente în ziua după o masă deosebit de abundentă, poate fi considerată o regulă simplă, sănătoasă și fără contraindicații (la subiecți sănătoși).
