Citrulina este un aminoacid non-obișnuit, non-esențial. Deși nu participă direct la sinteza proteinelor, citrulina joacă funcții importante în organism ca un intermediar-cheie al ciclului ureei, prin care mamiferele elimină grupurile amino inutile.
Citrullina poate fi:
- prin dietă: pepene verde este deosebit de bogat, în special în cochilia exterioară verde; doar de pe pepene verde, citrulina a fost izolată și descoperită în 1930
- sintetizate din ornitină și carbamil fosfat într-una din reacțiile centrale ale ciclului ureei
- Sintetizat din arginină ca produs secundar al reacției realizate de enzime, denumită NO sintază (NOS), care produce oxid nitric pornind de la arginină.
Dovezi științifice recente sugerează că integrarea L-Citrullinei se poate dovedi deosebit de utilă pentru creșterea nivelelor de arginină din sânge, disponibile pentru sinteza oxidului de azot și pentru alte funcții de aminoacizi.
Arginina este un aminoacid semi-esențial, care, spre deosebire de ornitină, este prezent pe scară largă în alimente; numai 5-15% din nivelele de arginină care circulă ar proveni, de fapt, din sinteza ex-novo din organism.
După administrarea orală, arginina este supusă unei eliminări extinse pre-sistemice și sistemice, de exemplu prin bacterii intestinale și arginaze hepatice și intestinale care o transformă în ornitină și uree. Acești factori reduc în mod semnificativ cantitatea de arginină disponibilă pentru sinteza oxidului de azot și pentru celelalte funcții pentru care este responsabil, limitând eficacitatea suplimentării orale specifice.
Citrulina de aminoacizi nu este supusă eliminării presistemei și primei etape descrise mai sus și poate fi transformată mai întâi în argininosuccinat, apoi în arginină care acționează ca un precursor al acestui aminoacid.
- Administrarea citrulinei crește semnificativ atât concentrațiile plasmatice ale argininei, cât și ale citrulinei într-o manieră dependentă de doză.
Cu aceeași doză și cale de administrare (prin gură), citrulina ar garanta o creștere a concentrațiilor de arginină de aproape două ori mai mari comparativ cu aceeași doză de arginină cu acțiune lentă și cu aproximativ 20% mai mare decât cea a aceleiași doze de arginina cu eliberare imediată [1].
Din acest motiv, L-citrulina - în general salifiată cu acid malic → malat de citrulină - este adesea flancată de diferite săruri de arginină pentru a-și crește efectul ergogenic.
Vasodilatația indusă de oxidul nitric ar putea fi, pe de o parte, utilă în domeniul sănătății pentru tratamentul disfuncției erectile ușoare și, pe de altă parte, să promoveze o îmbunătățire a performanțelor sportive pentru o cantitate crescută de sânge, apoi oxigen și substanțe nutritive pentru țesuturile implicate efort. La aceasta se adaugă efectele clasice ergogene ale suplimentelor de arginină, dintre care amintim:
- Creșterea eliberării hormonului de creștere;
- Masă slabă mărită;
- Sporirea performanțelor sportive;
- Creșterea capacităților rezistive și forța maximă.
- Creșterea vitezei de recuperare
În literatură există foarte puține studii științifice privind proprietățile ergogene ale citrulinei. Într-un studiu [17], 17 cicliști pre-profesioniști au fost împărțiți în două grupe: una cu placebo și o secundă suplimentată cu 6 grame de malat de citrulină cu două ore înainte de efort (o etapă de ciclism de 137 km) ). Analizând probele de sânge luate la momentul inițial, la 15 minute și la trei ore după concurs, cercetătorii au arătat că administrarea citrulinei poate crește valorile post-exercițiului de hormon de creștere și poate spori utilizarea aminoacizi, în special cei ai lanțului ramificat în timpul exercițiilor; ar contribui, de asemenea, la creșterea producției de metaboliți ai argininei, cum ar fi creatinina, ornitina, ureea și nitritul, un semn clar al unei conversii metabolice eficiente în arginină.
REFERINȚE
[1] Institutul de Farmacologie și Toxicologie Experimentală și Clinică, Centrul Medical Universitar Hamburg-Eppendorf, Germania.
Proprietățile farmacocinetice și farmacodinamice ale L-citrulinei orale și ale L-argininei: impact asupra metabolismului oxidului nitric.
Schwedhelm E, Maas R, Freese R, Jung D, Lukacs Z, Jambrecina A, Spickler W, Schulze F, Böger RH.
[2] Departamentul de Biologie al Fundațiilor și al Universităților din Salut, Universitatea din Insulele Baleare, Palma de Mallorca, Illes Balears, Spania.
Influența L-citrulină-malat asupra utilizării aminoacizilor cu catenă ramificată în timpul exercițiilor fizice.
Sureda A, Córdova A, Ferrer MD, Pérez G, Tur JA, Pons A.
