premisă
Dieta pentru a lupta împotriva diareei constă dintr-o serie de recomandări cu privire la alimentele de a alege și cele pentru a evita pentru a ajuta la rezolvarea tulburare și a reveni la organismul pierdut din cauza acestuia.
Mai întâi de toate, rețineți că diareea poate fi un semn al unor afecțiuni potențiale grave (boli cronice inflamatorii ale intestinului, polipi intestinali, cancer de colon, ulcer peptic, infecții ale bacteriilor și paraziți ...), de aceea este necesară o consultare medicală potrivite întotdeauna.
Alimente pentru a evita
Alimente bogate în grăsimi
Dieta dieta recomandă evitarea alimentelor în special grase, inclusiv condimente și alimente prăjite.
Conținutul ridicat de lipide poate exacerba contracțiile unui tract intestinal deja sensibilizat de tulburare.
Alimente cu lactoză
A doua categorie de alimente care trebuie evitată, indiferent dacă suferiți sau nu de intoleranță la lactoză, este aceea a produselor lactate.
De fapt, diareea reduce patrimoniul enzimatic intestinal, inclusiv lactaza necesară pentru digerarea zaharului tipic de lapte.
Activitatea redusă a acestei enzime împiedică digestia și absorbția lactozei conținute în alimente; ca o consecință, există o rechemare a apei datorită unui efect osmotic și a unei serii de simptome cum ar fi meteorismul, flatulența, greața și diareea.
Consumul de lapte, înghețată și brânzeturi proaspete sau fermentate (chiar și cele cu o durată mare de coacere, care, deși fără lactoză, sunt prea mari în grăsimi) nu este, prin urmare, recomandată.
Îndulcitori artificiali
Unele îndulcitori utilizați ca înlocuitori ai zahărului au un efect laxativ pronunțat, care poate agrava simptomele acestei tulburări enervante; acesta este cazul, de exemplu, al poliolilor (sorbitol, manitol, xilitol și alții).
Prin urmare, guma de mestecat, dulciurile, băuturile fără zahăr și dulciurile și îndulcitorii din comprimate trebuie excluse din dieta diariei.
Alimente care provoacă meteorism
Același lucru este valabil și pentru fasole, broccoli, varză, conopidă, ceapă, mazare și toate celelalte alimente care măresc gazele intestinale, cum ar fi piureurile și băuturile carbogazoase.
Produse alimentare iritante
Datorită efectului lor iritant asupra membranelor mucoase ale sistemului digestiv, în prezența diareei, este o regulă bună de a exclude din dieta lor cafeaua, ciocolata, chili și alcoolul.
Importanța igienei alimentare
O atenție deosebită trebuie acordată consumului de alimente potențial periculoase, cum ar fi cele care nu sunt curățate, pregătite și depozitate corespunzător.
Peștele sau ouăle proaspete, de exemplu, reprezintă un vehicul obișnuit al bolilor transmise prin alimente, în special periculoase într-un organism deja debilitat de tulburare.
Din acest motiv, în prezența diareei este și mai important să se respecte niște reguli simple și fundamentale de igienă, cum ar fi spălarea corectă a alimentelor, gătitul generos de ouă, carne și derivate (maioneza, tiramisu etc.) și curățarea scrupuloasă a suprafeței pe care se prepară mâncarea.
Mâinile trebuie spălate cu grijă atât înainte de prepararea alimentelor, cât și cu manipularea carnii brute; acestea trebuie separate de cele gătite pentru a evita contaminarea încrucișată.
