Efectele asupra pierderii în greutate din cauza aportului de apă au făcut obiectul unor cercetări științifice.
Oamenii de stiinta care au lucrat la aceasta cercetare au folosit dovezile obtinute pentru a sustine ipoteza ca cresterea aportului de apa cu dieta (la mese sau nu) poate promova pierderea in greutate impreuna cu alti determinanti, cum ar fi anumite programe de dietă și activitate motorie.
Pentru a fi sincer, de mai mulți ani, dietiții susțin această presupunere, chiar înainte de a fi confirmată de publicațiile științifice.
Regulamentul privind apa și energia
Motivațiile pentru a susține ipoteza că beți multă apă la mese este posibilă pentru a promova pierderea în greutate în combinație cu o dietă cu conținut scăzut de calorii sunt diferite.
Dimpotrivă, apa potabilă înainte de a mânca promovează suprimarea apetitului. Nu necesită utilizarea altor substanțe și este o metodă complet sigură. Deși poate fi numit un remediu popular în uz de mulți ani, de asemenea recomandat de dieteticieni, abia recent a fost supus unui proces științific randomizat și controlat pentru a verifica efectele reale. Să le vedem mai detaliat:
Un studiu din 2008 a concluzionat că apa potabilă este asociată cu scăderea în greutate la femeile supraponderale indiferent de dietă și activitatea fizică
Un studiu din 2010 a concluzionat că persoanele care consumă două cani (500ml) de apă înainte de a mânca, absorb mai puțin între 75 și 90kcal
Un studiu efectuat pe 2011 asupra copiilor obezi a concluzionat că apa potabilă sa dovedit a fi semnificativă în ceea ce privește cheltuielile pentru energia de odihnă.
Un studiu efectuat în 2011 la adulți de vârstă mijlocie și vârstnici (cu vârsta de 40 de ani sau mai mult) a dat 500 ml de apă 30 de minute înainte de masă de 3 ori pe zi timp de 12 săptămâni; în acest experiment sa descoperit că indivizii au pierdut 2 kg de greutate corporală comparativ cu grupul martor
Un studiu efectuat pe 18-23 adulți în 2013 a concluzionat că, cu 500 ml de apă administrată de 3 ori pe zi timp de 8 săptămâni, a existat o reducere a greutății corporale
O revizuire din 2013 a concluzionat că reducerea greutății corporale și menținerea pierderii în greutate pot beneficia de creșterea cantității de apă din dietă.
Apă și termoreglare
Un studiu a arătat că consumul de 500ml de apă crește rata metabolică cu 30% după 30-40 de ani, cu un răspuns termogen total de 24 kcal. Aproximativ 40% din efectul termogen se determină prin încălzirea apei de la 22 la 37 ° C. Mai mult, un studiu ulterior din 2006 a sugerat că consumul de 500ml de apă la 3 ° C determină o creștere a cheltuielilor cu energia de 4, 5% timp de 60 de ani.
Apa și schimbările în dietă
O cercetare de Barry Popkin et al. a arătat că oamenii care beau multă apă mănâncă mai multe legume și fructe, beau mai puțin băuturi zaharoase și consumă mai puțin calorii totale. Motivul pentru aportul scăzut de băuturi îndulcite este că, adesea, acestea înlocuiesc apa în dieta obișnuită; apa potabilă elimină senzația de sete și, prin urmare, nu este percepută necesitatea de a bea băuturi zaharoase.
Creșterea consumului de apă, înlocuirea băuturilor zaharoase cu băuturi cu consum redus de energie și consumul de alimente bogate în apă (cum ar fi fructele și legumele) cu o densitate a energiei relativ scăzută pot contribui la gestionarea greutății corporale .
