dieta și sănătatea

Dieta împotriva stresului

Curățat de Ivan Mercolini

introducere

Salutări tuturor.

Tema abordată în această lecție este potrivită omului modern. De fapt, voi vorbi despre programul general alimentar recomandat pentru o persoană hipersurvenă (alias hypercorticalic), adică care suferă de stres cronic .

Ivan Mercolini>

- autorul articolului -

În acest sector pot plasa majoritatea subiecților cu vârste cuprinse între 30 și 50 de ani. Pun pariu că mulți dintre voi, citind, vor exclama: "Aici, aceasta este o lecție pentru mine!". De fapt, în ultimii 10-15 ani am fost martorii unei creșteri exponențiale a încărcăturii de stres pe umeri - sau mai bine - "asupra suprarenalelor" oricărui adult italian.

Criza economică a dus la reducerea personalului din fabrici, iar cei care rămân sunt forțați să lucreze pentru două, cu mai multe ore și ritmuri mai susținute. Creșterea taxelor și a prețurilor în euro face dificilă atingerea sfârșitului lunii. Preocupările legate de un viitor care nu mai este sigur, aduc anxietate.

Da, multe lucruri s-au schimbat în lumea muncii pentru adultul de astăzi. Nu reiau știrile și nici nu vreau să subminez pe nimeni. Pur și simplu vreau să-mi pun degetul pe o realitate stabilită și asta nu pare a fi tranzitoriu, contrar celor anunțate de liderii guvernului (repetând mereu că anul viitor va fi diferit și fericit de cei care o cred!).

Eu nu sunt politician și, din nefericire, am posibilitatea concretă de a vă trage pe fiecare dintre problemele individuale care vă chinuiesc, vă chinuiesc, vă fac să respirați suspine și acum să vă îndreptați spre creatiile cinematografice fantastice precum LA DOLCE VITA de la Fellini.

Dar dacă nu pot scăpa de grijile voastre, vă pot ajuta să vă păstrați plăcut și sănătos prin această lecție dedicată dvs.

Într-adevăr, printre problemele asociate cu stresul cronic (în plus față de insomnie, epuizare nervoasă, tulburare bipolară / schimbări de dispoziție ...) există predispoziția la creșterea în greutate, cu consecință a sindromului supraponderal și metabolic și apoi la diabet tip II și obezitate în cele mai extreme cazuri.

Recomandările cele mai evidente, în cazul hiper-rizinismului, sunt de a-și schimba condițiile de viață, de a schimba locul de muncă, de a schimba situația familială și de a elimina diferitele stresoare, cel puțin cele principale. Dar, pentru că în 90% din cazuri acest lucru nu este în mod clar posibil, aici este medicul și apoi tranchilizante, somnifere, anxiolitice, antidepresive ... într-o utilizare care adesea devine cronică, atât timp cât factorii de stres nu sunt îndepărtați.

Acum ... în această lecție mă voi ocupa doar de efectul stresului cronic care afectează greutatea corporală, apoi estetica și sănătatea. Iar în aceste aspecte voi veni la voi cu ajutorul vostru, vă doresc în curând să ieșiți din această condiție nefericită pe care o implică multe alte boli pe termen lung.

Ar trebui menționat și ar trebui să reflectăm asupra faptului că deseori această condiție nu este dictată doar de mediul extern, ci și de modul în care fiecare reacționează la stimuli externi. Subiecții cu prevalență a sistemului nervos simpatic, subiecții nesiguri, subiecții sensibili și fragili, subiecții receptivi, au o predispoziție mai mare de a ajunge la această afecțiune.

Stresul și hormonii

Anomaliile endocrine asociate cu stresul cronic și consecințele acestuia

Bine. Am spus că stresul cronic, care suferă o mare parte din omenirea contemporană, duce la creșterea rapidă a greutății.

Să vedem de ce ...

+ STRESS = + GREASE și - MUSCOLI

Când suntem în condiții de tensiune, de vigilență, datorită stimulilor externi sau preocupărilor intime, creierul stimulează medulla suprarenală la eliberarea catecolaminelor și stimulează - prin ACTH (adrenocorticotropic) - corticalul glandei suprarenale până la eliberarea cortizol și aldosteron.

Această afecțiune endocrină, cu catecholamine crescute, cortizol și aldosteron, conduce la creșterea zahărului din sânge, retenției și presiunii sodiului, prin creșterea frecvenței cardiace, atenție sporită, tensiune și concentrare.

Pe scurt, corpul este pregătit prin acești indicatori chimici pentru a rezolva problema (stresorul) că în vremurile străvechi, când omul era mai mult decât orice alt ominid, a fost tradus în luptă fizică și vânătoare de pradă. Prin urmare, creșterea atenției și bătăilor inimii este justificată, având în vedere că rezultatul luptei depinde de viața hominidului! Creșterea glicemiei este justificată: este necesară efort intens muscular și lactat. La un moment dat, stresorul și lupta la un moment dat s-au încheiat; în consecință, maimuța noastră sa odihnit, odată cu normalizarea hormonilor menționați, adesea după ce a consumat o masă bună, fructul luptei, care a contribuit la relaxarea psiho-musculară.

Cel descris mai sus este, în linii mari, principiul funcționării mecanismului endocrin ca răspuns la factorii de stres din mediu. Prin urmare, rezumând:

stresor → creșterea numărului de catecolamine, cortizol (și aldosteron) → creșterea zahărului din sânge, ritm cardiac, tensiune și atenție, tensiune arterială → ACTIVITATE FIZICĂ INTENȚIALĂ (evadare rapidă sau luptă fizică sau vânătoare sau combinarea acestora) → rezolvarea stresului → relaxare (cu eventuala restaurare) → odihna si normalizarea hormonilor mentionati, cresterea testosteronului, absorbtia triptofanului si intrarea in fereastra anabolica.

Lanțul menționat mai sus este extrem de important pentru înțelegerea problemei curente și pentru înțelegerea modului de a evita creșterea în greutate și a sindromului metabolic care face obiectul prezentei discuții.

De fapt, din moment ce omul a fost hominid, au trecut secole și stilul de viață sa schimbat radical, atât din punct de vedere nutrițional (calitativ și cantitativ), cât și din punct de vedere al activităților zilnice.

Și asta a fost mai adevărat de aproape douăzeci de ani.

Dacă înainte sau stresorii au apărut la intervale, acum sunt în mod constant prezenți și accidente asupra corpului uman. Prin urmare, axa hipotalamo-hipofizo-suprarenale este activată în permanență pe tot parcursul zilei adultului contemporan, care nu este urmat de o activitate fizică intensă așa cum era comună în vremurile preistorice.

Aceasta înseamnă o deteriorare graduală și inexorabilă a corpului datorită pierderii masei musculare induse de corticosteroizii întotdeauna înalți și o oboseală inexorabilă (deoarece nu există momente de repaus insuficiente). Zahărul din sânge este întotdeauna menținut ridicat de cortizol și catecolamine.

Chiar și dieta este destul de diferită de hominid. Dacă în urmă cu milenii mesele erau rare și crude (fructe, fructe de pădure, legume sălbatice, carne, pește), acum sunt frecvente, abundente, rafinate și artificiale / industriale.

Se știe că mesele de astăzi, bogate și bogate în derivați rafinate de făină, implică un stimulent puternic pentru insulina, care este un hormon lipogenic (promovează acumularea de grăsimi).

Prin urmare, în ceea ce privește originile timpurilor, avem:

  • Stresori continuu → creșterea și întreținerea ridicată a catecolaminelor, cortizolului (și aldosteronului) → creșterea și menținerea înaltă a glicemiei, frecvența cardiacă, tensiunea și atenția și presiunea arterială.
  • Lipsa activității fizice datorită sedentarității + abundenței alimentelor industriale moderne, rafinate și neacoperite pentru corpul nostru → stimularea frecventă a celulelor beta pancreatice.

Toate aceste vederi frumoase ne conduc către:

  • depunerile de grăsime de pe spate datorate corticosteroizilor continuu mari,
  • depozite grase pe stomac datorită insulinei întotdeauna ridicate,
  • Depozite consistente de grăsimi datorate scăderii nivelului de testosteron (din cauza lipsei de odihnă și a activității fizice, datorită hipercorticalismului și datorită unei diete bogate în carbohidrați).

În câteva luni ajungem la excesul de greutate, sindromul metabolic, obezitatea, epuizarea supraaglomerilor și a pancreasului etc. etc ..

Există numeroase patologii care dezvoltă un stil de viață hiperstresat. Aici nu le voi trata pe toate pentru că, așa cum am spus, mă voi limita la evaluarea aspectelor care afectează estetica și creșterea în greutate.

Creșterea stresului și a grăsimilor cronice

Cu discursurile mele de lungă durată menționate mai sus vreau să fie clar că stresul cronic implică și facilitează depunerea de grăsime în jurul trunchiului .

Dar să continuăm în reflecții, încercând să fie foarte clar și aprofundat pentru toți cititorii ....

Omul modern subliniat care face obiectul tratamentului este, de asemenea, adesea sedentar sau dacă desfășoară orice activitate fizică - pentru că medicul ia spus fie pentru că este la modă, fie pentru că a citit că este bine - este bland și inconstant, deci nu este un accident asupra compoziției corporale .

Știm că nivelurile ridicate de cortizol catabolizează, "mănâncă" literal și treptat, masa musculară. De-a lungul timpului, omul celui de-al treilea mileniu se găsește la fel de înrădăcinat și cu tot mai multă grăsime în jurul trunchiului și în burtă (intravesceral) pentru combinația de cortizol ridicat + insulină ridicată + testosteron scăzut + cantitate mică de masă slabă (= mușchi). Oh, da, pentru că masa mai slabă înseamnă o rată metabolică proporțională mai mică, prin urmare, un consum caloric mai mic, deci o creștere a depunerii de grăsimi.

Și hai să mergem și să reflectăm din nou ....

O glandă suprarenală accentuată crește nivelul creierului de norepinefrină și dopamină. Acestea, la rândul lor, stimulează subiectul să ingereze carbohidrați cu conținut ridicat de GI și în cantitate. Acestea din urmă, de fapt, ridicând copios nivelurile de insulină, cresc captarea triptofanului și producția ulterioară de serotonină, care dă toropeală și relaxare. Dar, deoarece stresorii nu se termină, se generează un fel de buclă în care subiectul stresat îngrădește carbohidrații, deoarece organismul dorește să se odihnească, dorește să oprească sistemul simpatic; dar din moment ce acesta din urmă continuă să fie stimulat de mediul extern și de propriile gânduri suferite, o astfel de relaxare nu poate fi realizată, iar individul nostru continuă să gălească carbohidrați, care generează zahăr din sânge și asociat cu zahărul în sânge ridicat indus de cortizol, obligă pancreasul să elibereze cantități abundente de insulină, care este un hormon gras, devine grăsime, devine grăsime și devine grăsime.

Și din nou: nivelul hormonilor chiar și în funcție de ciclurile circadiene, nu numai în funcție de mese și stimuli psihosomatici. În mod specific, în discuția noastră trebuie spus că cortizolul atinge nivelurile maxime dimineața și apoi scade treptat în timpul zilei. Pentru moment, puneți această informație în buzunar, pentru că atunci este util să ne pregătim mâncarea.

Între timp, din acest tratament lung, curajos și algebric trebuia să ajungeți la concluzia că:

+ STRESS = + GREASE și - MUSCOLI

Ah, PS: stimularea adrenocorticotropiei conduce, de asemenea, la o creștere a aldosteronului, deci a retenției de apă, care se adaugă la creșterea frecvenței cardiace la creșterea presiunii arteriale. Retenția de apă agravează în continuare imaginea estetică și sănătoasă.