celuloză

Celuloză este o polizaharidă omogenă, care diferă de amidon, așa cum este format de b-glucoză, unde moleculele unice, cu o legătură B-1, 4, se rotesc relativ una cu alta cu 180 °; faptul că fiecare moleculă este rotită cu 180 ° în raport cu cea cu care este legată, determină ca molecula de celuloză să preia o structură liniară; această rotație nu are loc în cazul legăturilor a-1, 4 ale amidonului, și acesta este motivul pentru care amiloza, constând din 1, 4-legături de a-glucoză, are o structură neliniară, dar spirală.

Prin urmare, celuloza presupune o tendință liniară, cu toate grupurile OH expuse (este, prin urmare, o moleculă care se supune în mod relativ simplu reacțiilor de esterificare și eterificare). Această particularitate chimică garantează tehnicianului că îl poate utiliza într-un mod extrem de versatil, de exemplu pentru producerea de filtre de dializă sau celuloză microcristalină (stabilizator de excipienți în produse de interes vegetal); celuloza microcristalină este obținută prin ruperea polimerului de celuloză în fragmente mult mai mici, dând un produs de consistență cristalină, ca o nisip; are proprietăți care justifică utilizarea acestuia ca aditiv sau excipient stabilizator.

Celuloza poate fi, de asemenea, utilizată în producția de carboximetil celuloză, o substanță de interes vegetal și cosmetic; se consideră un laxativ în masă, de volum, împreună cu cantități mari de apă.

Celuloza este, de asemenea, utilizată în producția de explozivi și diverse produse de interes pentru sănătate. Este ușor de obținut din surse comune de fibre, din care se obțin, de asemenea, produse pentru uz textil sau pentru dispozitive medico-chirurgicale (tifon, vată de bumbac). Sursa, în acest caz, este bumbacul, Gossipium irsutum ; medicamentul constă din firele de protecție care înfășoară semințele; firele de păr care sunt colectate, prelucrate și centrifugate până la obținerea elementelor medicale - chirurgicale, care pot fi de asemenea vândute în exerciții tipice sferei de interes pe bază de plante.

Celuloza microcristalină este obținută în locul prelucrării lemnului, printr-un proces chimico-fizic denumit "explozie de lemn"; acest proces se realizează prin introducerea unor astfel de deșeuri într-o soluție alcalină, la temperaturi de 200-220 ° C și la presiuni mai mari de 40atm; acest lucru favorizează solubilizarea ligninei care trece în soluție, în timp ce tranziția ulterioară și bruscă de la o presiune de + 40 atm la atmosferă favorizează dezintegrarea fibrelor de celuloză care rămân atât de libere în soluție, apoi să fie extrase cu reactivi adecvați pentru a obține celuloză microcristalină, utilă ca o substanță care formează pelicula, pentru obținerea agenților de îngroșare sau a excipienților.