E 413 ADRAGANTE RUBBER
Tragacantul este o polizaharidă naturală obținută din rășina unui copac prezent din motive asiatice.
Utilizat ca aditiv alimentar, este un compus cu o funcție de îngroșare, emulsifiere și stabilizare naturală.
Tragacantul este prezent ca aditiv în diferite produse alimentare, cum ar fi decorațiuni pentru prăjituri, brânză tăiată etc.
Nu există efecte secundare la dozele utilizate în mod obișnuit, dar consumul la concentrații ridicate provoacă flatulență, diaree și umflături (datorită fermentării prin microflora intestinală), alergii și reacții cutanate.
DOSE ADI: datele nu sunt disponibile.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
