Abordarea metabolismului energetic

Contracția musculară, precum și multe alte funcții celulare, are loc datorită energiei eliberate prin ruperea legăturii fosfo-hidroxidice care combină fosforul a cu fosforul ß în molecula de ATP:

ATP + H2O = ADP + H + + P + Energie disponibilă

Celulele musculare au rezerve limitate de ATP (2, 5 g / kg de mușchi, pentru un total de aproximativ 50 g). Aceste rezerve sunt suficiente doar pentru o muncă maximă care durează aproximativ o secundă. Cu toate acestea, corpul nostru are la dispoziție sisteme energetice care îi permit să re-sintetizeze continuu ATP.

MECANISMELE REZULTATELOR ATP:

Există 3 mecanisme pentru resinteza ATP și 4 factori trebuie luați în considerare pentru fiecare:

POWER: cantitatea maximă de energie produsă în unitatea de timp
CAPACITATE: cantitatea totală de energie produsă de sistem
Latența. timpul necesar pentru a obține puterea maximă
RISTORO: timpul necesar reconstituirii sistemului

METABOLISM ANATEROBIC ALACTACID:

În mușchi, ca și în alte celule, există o rezervă importantă de grupări fosforice active numite fosfocreatină sau creatină fosfat (CP) sau fosfat. Fosfatul de creatină se formează în mușchiul de odihnă prin asocierea unei molecule de fosfat anorganic cu o moleculă de creatină. Atunci când organismul are imediat nevoie de cantități mari de energie, fosfocreatina își dă grupul de fosfați ADP conform următoarei reacții:

PC + ADP = C + ATP

În mecanismul alactacid anacerob, oxigenul nu intervine și adjectivul "anaerob" se datorează acestei caracteristici. De asemenea, producția de acid lactic este absentă și de aceea termenul anaerob este flancat de adjectivul "alattacido"

Sistemul anaerobic alactacid are o latență foarte scurtă, o putere mare și o capacitate extrem de scăzută. De fapt, rezervele de fosfocreatină sunt rapid epuizate (aproximativ 4-5 secunde). Cu toate acestea, aceste rezerve variază de la subiect la subiect și se majorează prin formare

În timpul activității musculare intense și pe termen scurt, scăderea puterii dezvoltate este direct legată de epuizarea rezervei musculare de fosfocreatină. Centometristii știu că în ultimii câțiva metri ei își pot reduce inexorabil viteza maximă.

ATP și fosfocreatina depozitate în mușchi sunt utilizate simultan în timpul eforturilor scurte și intense. În general, ele dau o autonomie energetică de 4-8 secunde

Caracteristicile sistemului:

Putere: Ridicată (60-100 Kcal / min)

Capacitate: foarte scăzută (5-10 Kcal)

Latență: Minim (PC-ul se degradează imediat ce scade concentrația ATP)

Rapidă (la sfârșitul efortului sau scăderea intensității, cea mai mare parte a creatinei este refractată la CP în aproximativ 10 "), acest sistem de resinteză este important în activități care necesită forță și viteză (salt, alergare scurtă și rapidă, antrenamente de forță cu serie scurtă și sarcină mare)

METABOLISMUL ANAEROBIC LACTACID:

Chiar și acest sistem energetic nu folosește oxigen. În citoplasma celulelor, glucoza musculară este transformată în acid lactic printr-o serie de 10 reacții catalizate de enzime. Rezultatul final este eliberarea energiei care este utilizată pentru resinteza ATP

ADP + P + Glucoză = ATP + Lactat

Deoarece piruvatul în prezența O2 participă la producerea ATP, glicoliza este de asemenea prima etapă a degradării aerobe a carbohidraților. Disponibilitatea O2 în celulă determină amploarea proceselor metabolice aerobe și anaerobe.

Glicoliza devine anaerobă dacă: în mitocondriu este puțin oxigen pentru a accepta hidrogenările produse de ciclul Krebs

Dacă debitul glicolitic este prea rapid, adică dacă debitul de hidrogen este mai mare decât posibilitatea transportului de la citoplasmă în situl intramitochondrial pentru fosforilare (intensitate excesivă a exercițiului și, prin urmare, cerere de ATP)

Dacă izoformele LDH sunt prezente în mușchii care favorizează conversia piruvatului în lactat tipic fibrelor rapide.

Caracteristicile sistemului:

Putere: Mai mică decât cea anterioară (50 kcal / min)

Capacitate: mult mai mare decât cea anterioară (până la 40 Kcal)

Latența: 15-30 secunde (dacă exercițiul este foarte intens, intervine la sfârșitul sistemului alactacid)

Reîmprospătare: Subordonată eliminării acidului lactic cu resinteza glucozei, cu energia furnizată de procesele oxidative (plata datoriei de O2 lactic); acest sistem de resinteză este important în activitățile intense care durează între 15 "și 2" (ex. rularea de la 200 la 800m, urmărirea pistei, etc.).

METABOLISM AEROBIC

În condiții de repaus sau exerciții moderate, resinteza ATP este garantată de metabolismul aerobic. Acest sistem energetic permite oxidarea completă a celor doi carburanți principali: carbohidrați și lipide în prezența oxigenului care acționează ca comburent.

Metabolismul aerobic apare în principal în cadrul mitocondriilor, cu excepția unor faze "pregătitoare".

Randamentul sistemului:

1 mol de palmitat (acid gras) 129 ATP

1 mol de glucoză (zahăr) 39 ATP

în fapt, acizii grași conțin mai mulți atomi de hidrogen ai zaharurilor și, prin urmare, mai multă energie pentru resinteza ATP; cu toate acestea, acestea sunt mai sărace în oxigen și, prin urmare, au un randament energetic mai scăzut (cu același consum de oxigen).

Amestecul de acizi grași și modificările de glucoză cu intensitatea exercițiilor:

acizii grași cu conținut scăzut de grăsimi sunt mai implicați

cresterea stresului, pe de alta parte, cresterea descompunerii glucozei (vezi: Metabolismul energetic in munca musculara)

Putere: puțin mai mică decât cele anterioare (20 Kcal / min) Variabilă în funcție de consumul de O2 al subiecților

Capacitate: Ridicată (până la 2000 Kcal) Depinde de rezervele de glicogen și lipide mai presus de toate. Durata utilizării depinde de intensitatea exercițiului și nivelul de instruire. L La intensități reduse, timpul de utilizare este practic nelimitat, este necesară o intensitate ridicată prezența glicogenului

Latență: mai mare decât cele anterioare: 2-3 '

Recomandare: Foarte lung (36-48 ore)

REZUMAT: