Recent, a fost acordată o perspectivă mediatică asupra rezultatelor unei cercetări efectuate de Universitatea din Groningen, în Țările de Jos, publicată în revista Plos One. Potrivit autorilor studiului, mestecarea timp de zece minute a unei gumă de mestecat neîndulcită ar fi capabilă să "prindă" aproximativ o sută de milioane de bacterii, reducând potențialul microbian al saliva cu 10%.
În particular, proprietățile retenției antimicrobiene ale gumei de mestecat ar fi mai eficiente în primele treizeci de secunde de mestecare. După această perioadă de timp, elasticitatea și aderența gumei de mestecat pe dinți scade și, prin aceasta, capacitatea de a reține un număr mare de bacterii.
Beneficiile maxime împotriva plăcilor ar fi guma de mestecat fără zahăr pentru nu mai mult de zece minute, perioadă care coincide exact cu transferul a circa o sută de milioane de microbi de la cavitatea orală la gingie. După cele 10 minute de mestecare, puteți suporta efectul opus, și anume că unii microbi "au trecut" pe guma de mestecat care se întoarce în cavitatea bucală.
De mestecat prea mult o gumă de mestecat ar putea crea, de asemenea, probleme speciale pentru cei care suferă de dureri de cap tensionate, dureri articulare sau tulburări cranio-mandibulare, agravând problema de bază.
Autorii studiului merg chiar atat de departe incat sa considere eficacitatea anti-plaque a gumei de mestecat care se suprapune cu cea a atei dentare. Deși rezultatele studiului justifică această afirmație, este important să se considere că acest lucru este valabil numai atunci când criteriul de referință este numărul total de bacterii eliminate. De fapt, în timp ce cauciucul acționează mai ales pe salivă, pe limbă și pe suprafețele ocluzale, atașamentul dentar trebuie să îndepărteze plăcile și reziduurile alimentare în spațiile interdentare, unde cauciucul și periuța de dinți nu ajung.
Deși guma de mestecat nu poate înlocui ața dentară, nici pasta de dinți și periuța de dinți, guma de mestecat fără zahăr poate oferi în continuare un beneficiu în prevenirea cariilor. Mai întâi, deoarece, așa cum demonstrează studiul, ele efectuează o acțiune mecanică pentru a elimina bacteriile; în al doilea rând, deoarece cresc secreția de saliva (care conține imunoglobuline, lizozim și bicarbonații care tampon aciditatea); în al treilea rând, deoarece xilitolul - acum omniprezent în gumă de mestecat fără zahăr - are o activitate antibacteriană modestă.
bibliografie
PLoS One. 2015 Jan 20; 10 (1): e0117191. doi: 10.1371 / journal.pone.0117191. eCollecția 2015.
Cuantificarea și calificarea bacteriilor blocate în guma mestecată.
Wessel SW1, van der Mei HC1, Morando D2, Slomp AM1, van de Belt-Gritter B1, Maitra A2, Busscher HJ1.
