Ce este Taurina
Taurina este un aminoacid condiționat condiționat, care se adaugă la multe suplimente și băuturi. Din punct de vedere biologic, taurina diferă de cele douăzeci de alfa-aminoacizi care formează proteine datorită prezenței acidului sulfonic (SOOOH) în locul grupării carboxilice tradiționale (COOH).
Taurina joacă un rol fundamental în sinteza acizilor biliari; acești acizi, produși în ficat și încorporați în bilă, provin din colesterol și facilitează eliminarea acestuia. Bilă este, de asemenea, esențială pentru digestia grăsimilor și pentru absorbția vitaminelor solubile în grăsimi.
Împreună cu zincul, taurina este importantă și pentru sănătatea ochilor și a vederii
Taurina este concentrată în special la nivelul celulelor albe din sânge, a mușchilor scheletici, a inimii și a sistemului nervos central (reglează transmiterea impulsurilor nervoase și stabilizează membranele celulare).
În domeniul medical se utilizează în tratamentul epilepsiei, exploatând proprietățile sale sedative moderate.
Taurina a fost izolată pentru prima dată în 1827 de o bilă a taurului, unde a fost găsită în concentrații ridicate
Taurina în alimente
Taurina este prezentă în ouă, pește, carne și lapte, dar nu în alimente de origine vegetală. În organismul adult, cu toate acestea, taurina poate fi sintetizată în ficat din cisteină și metionină (alți doi aminoacizi) în prezența unor cantități suficiente de vitamina B6.
Integrarea taurinei ar putea fi, prin urmare, utilă pentru vegetarieni, chiar dacă cei doi aminoacizi precursori (cisteină și metionină) se găsesc în cantități echitabile și în leguminoase.
Pe de altă parte, nou-născuții nu pot sintetiza autonom taurina obținută din laptele matern, care este deosebit de bogat în ea.
Taurina este considerată în prezent un aminoacid condiționat condiționat, dat fiind că, în anumite circumstanțe, este posibil să nu se sintetizeze la o viteză suficientă pentru a face față necesităților metabolice ale organismului (stres psihofizic ridicat, atacuri de inimă).
Alte caracteristici
Taurina contracarează procesul de îmbătrânire datorită acțiunii sale împotriva radicalilor liberi. Acest aminoacid prețios este, de asemenea, important pentru sinteza oxidului nitric, un agent puternic vasodilatator.
În sport, taurina pare să stimuleze eficiența cardiacă și contractilitatea prin creșterea alimentării cu sânge a miocardului.
În domeniul estetic se utilizează pentru a restabili rezistența și vitalitatea părului.
Alte posibile aplicații ale taurinei în domeniul medical sunt: bolile cardiovasculare, infertilitatea masculină (datorită motilității sărace a spermatozoizilor), hipercolesterolemia, epilepsia, diabetul, degenerarea maculară, boala Alzheimer, tulburările hepatice, alcoolismul și fibroza chistică.
În ceea ce privește consumul de taurină ca supliment util pentru maximizarea dezvoltării musculare induse de instruirea în domeniul energetic, rațiunea ar putea fi în efectul său osmotic la nivelul intracelular, care stimulează intrarea apei în celulă și, indirect, sinteza proteinelor.
Dozarea aportului
Taurina se utilizează în doze de 2 până la 8 grame pe zi (deseori distribuite în trei ipoteze zilnice). Acesta este de obicei găsit în suplimente în combinație cu alte substanțe, cum ar fi antioxidanți, calciu, magneziu și un amestec bun de vitamine.
Efecte secundare
Efectele secundare ale consumului de taurină cronic nu sunt încă bine documentate. Există studii de confirmare care indică faptul că excesul de taurină la adulți determină hipertensiune arterială și probleme gastro-intestinale (diaree și ulcer peptic).
De asemenea, se pare că consumul de alimente bogate în taurină contribuie la agravarea psoriazisului (apariția pruritului, a scalelor și a răspândirii leziunilor).
