E261 - Diacetat de potasiu

E261 DIACETAT DE POTASIU sau ACETAT DE POTASIU

Acetat de potasiu este sarea de potasiu a acidului acetic. Este un compus acidifiant care poate fi de origine naturală sau chimică.

Acetați sunt utilizați ca conservanți și tampoane.

Acestea sunt conținute în multe produse, cum ar fi sosurile sau produsele conservate.

Acetat de potasiu nu pare să aibă efecte secundare negative, deoarece este o componentă normală a celulelor corpului.

Trebuie evitată numai de cei care au o intoleranță la oțet (oricum, foarte rare).

Consumul de către persoanele cu probleme de rinichi nu este recomandat.

DOSE ADI: /