pensia alimentară

Legendele despre cafea

Potrivit unei legende antice, strămoșii actualului "Oromo" (poporul etnic african) au fost primii care au descoperit potențialul energizant al cafelei. Cu toate acestea, nu s-au găsit niciodată urme istorice care să confirme această ipoteză, cu atât mai puțin în perioada anterioară secolului al XVII-lea.

Cu toate acestea, în conformitate cu această poveste, descoperirea cafelei ar fi atribuită "Kaldi", un păstor de origine etiopiană care a trăit în secolul al IX-lea î.Hr.; ar fi văzut o stare clară de excitare în caprinele lui care se hrăneau cu fructe de cafea. Destinul a fost raportat abia în 1671 în cadrul unui text apocrific, dar, în ciuda incertitudinii perioadei istorice, se arată în schimb că primele plante de cafea autohtone au fost cultivate în Harar (în Etiopia).

Alte povestiri, raportate în manuscrisul "Abd-Al-Kadir", atribuie descoperirea de cafea "Sheikh Omar". Conform istoriei antice, Omar era cunoscut pentru capacitățile sale de vindecare prin rugăciune. Exilat de Mocha, un oraș portuar Yemen, el a trăit într-o peșteră îndepărtată în deșert, lângă "Ousab". Foarte fericit, Omar a mestecat fructe de padure care crestea pe tufisuri in apropierea casei, dar le-a gasit excesiv de amare. Apoi a încercat să toacă semințele pentru a-și îmbunătăți aroma, dar în zadar. A încercat cu fierbere, pentru a înmuia boabele și, din ultimul proces, a obținut un lichid maro, cu aromă plăcută și plăcută. Când a băut-o, Omar sa simțit revitalizat și energizat de multe zile. Datorită scopului "medicamentului miraculos", Omar a ajuns din nou la Mocha și a fost apoi sfințit. Din Etiopia, planta de cafea a fost introdusă în lumea arabă prin Egipt și Yemen.