Un ou de pui de dimensiuni medii cântărește 60 de grame.
Cojile de ou cântăresc în medie 5-6 grame, albumina este de 35-40 grame, în timp ce greutatea rămasă este dată de gălbenuș sau de gălbenușul de ou.
 | Ouă și sănătate Valorile nutriționale ale ouălor Ouă calorii Proteine din ouă Ouă: conservare și etichetare proprietățile ouălor |
