Curcuma pe scurt, rezumat pe proprietățile persimmons

Derulați în jos pe pagină pentru a citi tabelul sumar cu privire la curmal

Urzica și simbolismul	Simbol al păcii după al doilea război mondial Arbore de șapte virtuți Mai multe fructe colorate care simbolizează toamna
Cachi: sinonime	Apple de Est Lotus din Japonia Alimentele zeilor Grâu din Jupiter → Diós + pyròs Kaki → referire la culoarea portocalie a fructului, tipic terenului uscat și arid
Planta: origine și difuzie	Origine: țările chineze Răspândită în Europa și America: în jurul secolului al XIX-lea Primul copac din Italia: 1871, grădina Boboli Producția italiană: 65.000 tone Cele mai importante regiuni pentru curmale: Campania, Veneto, Emilia Romagna, Sicilia
Curmale: descriere botanică	Denumirea botanică: Diospyros kaki Familie: Ebenacea Scurtă descriere: copacii care au o înălțime destul de mare (15-18 metri), în general nu prea mari Frunze: ovale lungi, largi și strălucitoare, foioase și nu foarte ascuțite Flori: exclusiv femele în plante cultivate, alb Fruct: boabe sferice cu o culoare portocalie profundă Recoltarea: imatură, pulpa de curmalan este fermă, acră și extrem de astringentă Ripe curmale: pulpa moale, gelatinoasă, care prezintă o culoare maronie
Curmale: utilizați în bucătărie	Pulpa, flacida și gelatinoasă, poate: Fiind mâncat cu o lingură Folosit pentru fabricarea centrifugelor de fructe Faceți o matrice pentru blocaje Fii folosit pentru a face salate de fructe Arome de iaurt În Japonia → curmala este ingredientul principal pentru prepararea unor vinuri și se împrăștie pentru realizarea de sake
Mere de mere	Fructele sunt asemănătoare cu mărul în formă și consistență (carnea fermă, aproape crocantă, este tăiată în felii), dar gustul este tipic de curmal japonez
Urme și toamnă	Fructele de curmal japonez simbolizează toamna, un "sezon de trecere", adesea responsabil de epuizare și stres psihofizic Persimmons: modalitate excelentă de a începe toamna
Persimmons: valori nutriționale	100 de grame de curmaliu: 65-70 kcal (echivalent cu aproximativ 272 kJ) Apă 80% Zahar 16-18% 2, 5% fibre Proteină 0, 6% Grăsime 0, 3%
Persimmons: săruri minerale și vitamine	Săruri minerale: Potasiu (aproximativ 161-170 mg%) → proprietăți diuretice marcate Fosfor (20 mg%) magneziu fotbal sodiu Seleniu și mangan (urme) Vitamine: Vitamina C → cantitate cuprinsă între 50 mg și 7 mg Beta-carotenul, precursor al vitaminei A → 100 grame de produs proaspăt aduce 1, 4 mg retinol (antioxidant și posibila prevenire a bolilor cardiovasculare)
Curmale: proprietate	Fructe puternic energetice → nu sunt recomandate persoanelor care suferă de diabet sau obezitate, dar recomandate în caz de inappetență, stres psihofizic și sport Efect de vitaminizare și remineralizare Diuretic bun și depurativ Remediu natural împotriva constipației (proprietăți laxative) Recomandat în caz de tulburări hepatice (virtuți hepatoprotective), hemoragii (virtuți astringente și hemostatice ale fructelor imature), cure cu antibiotice (fibrele favorizează restaurarea florei microbiene intestinale) Remediu natural împotriva stresului → recomandat chiar și în caz de oboseală și astenie Activitate de protecție împotriva splinei, pancreasului, stomacului și intestinului subțire.