premisă
Următoarele indicații sunt destinate exclusiv informării și nu sunt destinate să înlocuiască opinia profesioniștilor ca medic, nutriționist sau dietetician, a căror intervenție este necesară pentru prescrierea și compoziția terapiilor alimentare personalizate.
Dieta Mayo
Dieta ketogenică Mayo (care nu are nimic de-a face cu dieta cunoscută și contemporană a clinicii Mayo) este o strategie alimentară inventată la începutul secolului trecut și reînviată cu unele modificări în anii '80.
Dieta Mayo durează aproximativ 14 zile, din care 12 slăbire și 2 odihnă sau recuperare; este o metodă destul de extremă și absolut nerecomandată, care are drept scop reducerea semnificativă a greutății pe o perioadă de două săptămâni.
Dieta Mayo NU este grammed, dar utilizează un aport caloric zilnic cu mult sub 1000 kcal și este împărțit în doar 3 mese zilnice: micul dejun, prânzul și cina. Principiile cheie ale alegerii alimentelor în conformitate cu dieta Mayo sunt următoarele:
- Abolirea tuturor condimentelor, cu excepția celor pentru CONTORNO
- Abolirea laptelui și a derivatelor acestuia, cu excepția unui iaurt pe o perioadă de 14 zile
- Abolirea cerealelor și a derivatelor, cu excepția unei felii de pâine pe zi
- Abolirea legumelor
- Abolirea cartofilor
- Abolirea fructelor, cu excepția GRAPEFRUIT
- Abolirea zaharurilor și alimentelor dulci
- Consumul de legume limitate exclusiv la: țelină, roșii, castraveți, salată și spanac
- Consum de 6-36 oua pe saptamana, cu posibilitatea de a le inlocui cu carne sau peste pe gratar sau aburit
- Consumul gratuit de băuturi, cum ar fi cafea și ceai.
Principalele mese ale dietei Mayo (28 în total) "trebuie să fie gestionate după cum urmează:
- 10-12 mese pentru ouă
- 10-12 mese de carne
- 3 mese pe bază de pește
- 2 mese de fructe
- 1 masă pe bază de iaurt
Aspecte negative ale dietei Mayo
Reiterez faptul că dieta Mayo NU este echilibrată, prin urmare, reprezintă o schemă alimentară deosebit de nesemnificativă; în mod evident, dacă cerința primară a unei terapii cu pierdere în greutate a fost efectul de reducere a greutății, dieta Mayo ar avea cu siguranță o bună reputație, dar nu este. De fapt, primul obiectiv al "dietă", indiferent de ce este, este să păstreze sănătatea celor care o fac și, evident, acest lucru nu este cazul!
Dieta Mayo este EXTREME; ca atare, aceasta poate provoca doar un nivel considerabil de stres pentru organism. Mai întâi de toate, dieta Mayo nu poate fi aplicată atleților sau chiar pur și simplu "activă", deoarece consumul de calorii și carbohidrați este absolut insuficient pentru a susține orice tip sau nivel de activitate fizică și motorie. În al doilea rând, echilibrul dintre macro și micronutrienți este aproape inexistent și faptul că autorii sfătuiește să se prelungească peste 14 zile trebuie interpretat ca un avertisment. Aportul de grăsimi animale (care se poate atribui cantității de ouă și carne) nu este altceva decât îngrijorătoare; in 14 zile, o persoana care urmeaza dieta Mayo ar putea lua aproape 10.000 mg de colesterol (lipidul care, daca este prezent in exces in sange, este potential responsabil pentru fenomenele aterogene). În acest sens, având în vedere că o bună parte a populației obeze prezintă cel puțin o formă de modificare metabolică (legată de reducerea speranței de viață), mi-aș dori să spun că dieta Mayo nu este soluția cea mai potrivită pentru pierderea în greutate. Nu în ultimul rând, epuizarea potențială a țesutului muscular; acest lucru se întâmplă în încercarea organismului de a satisface necesitățile zilnice de energie, urmând apoi demolarea masivă a proteinelor tisulare pentru hiperactivarea neoglucogenezei hepatice, la rândul său, menită să mențină glicemia.
Suplimentele dietetice utile pentru dieta Mayo
Suplimentele utile pentru dieta Mayo sunt, mai mult sau mai puțin, toate cele de pe piață! Această afirmație nu este absolut excesivă sau provocatoare, dar respectă cu credință nevoile nutriționale ale oricui se angajează să o urmeze.
Aceasta înseamnă că dieta Mayo NU poate fi considerată o strategie alimentară inofensivă sau aplicabilă; folosirea multor suplimente ar putea reduce disconfortul fizic și perturbările legate de acesta, dar cu siguranță ar fi o alegere demnă.
Suplimentele alimentare TREBUIE să aibă funcția de a completa aportul nutrițional al unei diete compromise de motive valabile sau inevitabile și să nu limiteze daunele provocate de strategiile nutriționale depășite și potențial dăunătoare.
Exemplul 7 zile de dieta Mayo
ATENȚIE! În exemplul următor, voi schimba frecvența consumului de alimente de origine animală prin reducerea drastică a ouălor și promovarea consumului de pește, astfel încât schema de dietă să fie cât mai dezechilibrată (afacere, vai oricât de imposibil!)
Exemplu Mayo Diet - Ziua 1
mic dejun | |||
Pâine de secară | 30 g, 77, 4 kcal | ||
prânz | |||
Gratar curcan | |||
Tur sân, fără piele | 300 g, 333 kcal | ||
castraveți | 300 g, 45 kcal | ||
cină | |||
Pâlnie de mare tată | |||
File de brad | 300 g, 270 kcal | ||
salată verde | 100 g, 18 kcal | ||
Exemplu Mayo Diet - Ziua 2
mic dejun | |||
Pâine de secară | 30 g, 77, 4 kcal | ||
prânz | |||
Găină de vițel | |||
Carne de vită | 300 g, 330 kcal | ||
roșii | 300 g, 48 kcal | ||
cină | |||
Iaurt de fructe | |||
Iaurt de fructe | 240 g, 152, 6 kcal | ||
spanac | 300 g, 69 kcal | ||
Exemplu de dieta Mayo - Ziua 3
mic dejun | |||
Pâine de secară | 30 g, 77, 4 kcal | ||
prânz | |||
Cal cald pe gratar | |||
Friptura de cal | 300 g, 399 kcal | ||
salată verde | 100 g, 18 kcal | ||
cină | |||
grapefruit | 900g, 234kcal | ||
țelină | 300 g, 48 kcal | ||
Exemplu Mayo Diet - Ziua 4
mic dejun | |||
Pâine de secară | 30 g, 77, 4 kcal | ||
prânz | |||
Carne de pui la gratar | |||
Piept de pui, fără piele | 300 g, 330 kcal | ||
castraveți | 300 g, 45 kcal | ||
cină | |||
Pește de mare | |||
File de bass | 300 g, 291 kcal | ||
radicchio | 100 g, 23 kcal | ||
Exemplu Mayo Diet - Ziua 5
mic dejun | |||
Pâine de secară | 30 g, 77, 4 kcal | ||
prânz | |||
Carne de vită la grătar | |||
Carne de vită | 300 g, 444 kcal | ||
roșii | 300 g, 48 kcal | ||
cină | |||
ouă | |||
Ouă întregi | 150 g, 214, 5 kcal | ||
spanac | 300 g, 69 kcal | ||
Exemplu Mayo Diet - Ziua 6
mic dejun | |||
Pâine de secară | 30 g, 77, 4 kcal | ||
prânz | |||
Cal cald pe gratar | |||
Friptura de cal | 300 g, 399 kcal | ||
salată verde | 100 g, 18 kcal | ||
cină | |||
Carne de porc la gratar | |||
Cocă de porc slabă | 300 g, 381 kcal | ||
țelină | 300 g, 48 kcal | ||
Exemplu Mayo Dieta - Ziua 7 - odihna
mic dejun | |||
Parțial degresat lapte de vacă | 300ml, 150kcal | ||
Savoy biscuiți | 50 g, 182, 6 kcal | ||
gustare | |||
Apple, cu coaja de 200g | 104kcal | ||
prânz | |||
Spaghete cu sos de roșii | |||
Pasta de paste | 90 g, 320, 4 kcal | ||
Sos de roșii | 100 g, 24 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
andivă | 100 g, 17 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 10 g, 135 kcal | ||
Pâine integrală de grâu | 90 g, 218, 7 kcal | ||
gustare | |||
pera | 200 g, 116 kcal | ||
cină | |||
ricotta | |||
Ricotta din lapte de vacă, lapte parțial degresat | 125 g, 172, 5 kcal | ||
Cartofi | 300 g, 231 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 5 g, 45 kcal | ||
Pâine integrală de grâu | 90 g, 218, 7 kcal | ||
120 ml vin rosu | 102kcal | ||
