Dieta și micul dejun

Numeroase studii subliniază importanța micului dejun.

Conceptul este repetat prompt de către medici și mass-media și nu există o dietă serioasă care să nu includă una. Cu toate acestea, datele în mână, un procent bun de italieni este folosit pentru a sări peste această masă importantă. Un alt procent bun, în timp ce faceți micul dejun regulat, se bazează pe alegeri dietetice incorecte.

De ce micul dejun este atât de important?

Conceptul este simplu: cei care nu au micul dejun dimineața sunt conduse să mănânce mult mai mult în timpul zilei, cu riscul de a depăși și de a câștiga în greutate.

Un mic dejun nutritiv vă permite să începeți ziua cu vitalitate fără să vă obosiți și înfometați la pauza de prânz.

Se demonstrează științific că cei care au sărind acest important eveniment de sănătate au mai multe dificultăți de concentrare în timpul dimineții. Nu numai că, banda de prânz ulterioară, afectează negativ, de asemenea, randamentul după-amiezii din cauza joltului excesiv de insulină și a efortului digestiv mare.

Un mic dejun nutritiv vă ajută să vă treziți și să accelerați metabolismul corpului, dând acel impuls de energie necesar pentru a face față zilei cu spiritul potrivit.

Dacă vă grăbiți dimineața și nu aveți timp să luați micul dejun, încercați să pregătiți ceea ce aveți nevoie cu o noapte înainte sau să consumați ceva în timp ce mergeți la lucru.

Ce să mănânci?

Acum că am subliniat importanța micului dejun în echilibrul zilnic de hrană, este timpul să ne întrebăm ce să mâncăm.

Conform tradiției italiene, laptele, iaurtul, rusksul, fructele proaspete și gemul sunt ingredientele de bază ale micului dejun.

Dar există și un alt fel de mâncare care în ultimii douăzeci de ani a luat tot mai mult loc pe mesele noastre: brioșul .

Din păcate, este una dintre cele mai nesănătoase alimente din cauza utilizării frecvente a grăsimilor vegetale hidrogenate. Puterea scăzută de satietate și conținutul ridicat de calorii îl fac complet inadecvate pentru cei care urmează o dietă cu pierdere în greutate.

Acest aspect nu a trecut fără nicio observație, iar industria alimentară, deosebit de atentă la nevoile consumatorului și a portofoliului său, a publicat și a introdus fulgi de porumb pe piața italiană. Din moment ce gustul lor nu a fost deosebit de apreciat, este bine gândit să adăugați ingrediente cu conținut ridicat de calorii, cum ar fi zahărul, pentru a le face mai plăcute.

Rezultatul este că astăzi mulți italieni, fără să știe că în cupa lor ascund dulciuri deghizate ca cereale, au micul dejun cu cornflakes, sperând să rămână în linie și să regularizeze funcțiile intestinale.

În realitate, singura persoană care într-adevăr se află în linie este modelul prezentat pe pachet!

Prin urmare, trebuie să acordăm o atenție deosebită tipului de cartofi de porumb care sunt achiziționați, cei cu o mulțime de cacao și mult zahăr este cel mai bine lăsat pe raft. Iată câteva caracteristici pentru a vă concentra: conținutul caloric trebuie să fie mai mic de 300 Kcal la 100 de grame,

prezența fibrelor ar trebui să depășească 15 grame la 100

ingredientele nu trebuie să includă "grăsimi vegetale hidrogenate" și / sau "uleiuri tropicale" și / sau abrevierea E urmată de un număr care indică utilizarea aditivilor alimentari

Riceul are un conținut caloric mai mare decât pâinea (în medie 100-150 kcal mai mult la o sută de grame) datorită conținutului mai mare de lipide necesar pentru a favoriza prăjirea. Tocmai calitatea și originea grăsimilor implicate în prelucrare trebuie evaluate cu atenție înainte de cumpărare. De asemenea, în acest caz, dacă printre ingrediente apar scris, cum ar fi: "margarină" "grăsimi vegetale hidrogenate" "ulei de rapiță" "uleiuri tropicale" se orientează mai bine spre un alt produs. Absența conservanților, adăugarea de fier și vitamine și utilizarea făinurilor din făină integrală sunt factori care măresc calitatea acestora.

Cookie-urile sunt bune, într-adevăr, foarte bune, dar cu un conținut ridicat de calorii și fără săruri. Încercați să le cântăriți, veți descoperi că puțini sunt suficienți pentru a ajunge la 500 de calorii. Discurs similar pentru gustări.

Cât de mult să mănânci?

Potrivit nutritionistilor, micul dejun ar trebui sa faca cel putin 20% din caloriile zilnice. Puteți calcula nevoile dvs. zilnice de calorii făcând clic pe următorul link: Calculator necesită calorii zilnice.

La micul dejun încercați să mâncați ...

Fruct: o mâncare excelentă pentru a fi mâncată la micul dejun. Oferă vitamine, antioxidanți, fibre și ajută la restabilirea rezervelor de carbohidrați. Nu obosteste sistemul digestiv si stimuleaza procesul de detoxifiere al organismului care atinge cele mai inalte nivele in timpul noptii.

Suc de fructe: sete de căldură, bogat în antioxidanți și minerale, este o alegere excelentă pentru micul dejun. Aveți grijă, totuși, să nu o confundați cu băuturi îndulcite din fructe bogate în coloranți, conservanți, zahăr și derivați. Arătați bine în rafturile de supermarketuri și veți găsi probabil sucuri 100% fără adaos de zahăr.

Pâine integrală cu gem: bogată în fibre, combină amidonul cu zaharurile simple de gem. Un amestec câștigător care va oferi o eliberare constantă de energie în timpul dimineții

O mână de fructe uscate: cu proteine și acizi grași esențiali, este foarte util să echilibrăm micul dejun în defalcarea macronutrientilor și să menținem colesterolul sub control.

Lapte și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi: ele furnizează calciu, proteine, enzime de lapte și cantitatea potrivită de grăsimi.

Ciocolata neagra: numai pentru cei care merita acest lucru (adica cei care urmeaza un program regulat de activitate fizica), 50 de grame de ciocolata neagra ofera fier, fosfor, potasiu, metilxantine si o doza buna de antioxidanti fara exagerare cu calorii. Amintiți-vă că dimineața este cel mai bun timp pentru a lua dulciuri, seara cel mai rău, dar nu exagera!

Micul dejun la bar?

Pentru mulți, ritualul micului dejun la bar este o plăcere absolută, pentru altele o cerință simplă.

Din păcate, alegerea alimentelor este limitată. Gustările și croissanele eliminate pentru motivele menționate mai sus pot fi întotdeauna pliate peste o cană de lapte cald sau suc de portocale.

Dacă barul oferă posibilitatea de a alege un fruct combinându-l cu niște fructe uscate (câteva nuci sau 4-5 migdale).

Homemade Soft Brioches - Rețetele lui Alice

Vrei să Brioches? Efectuarea lor acasă nu este atât de dificilă, trebuie doar să urmați aragazul personal, Alice, pas cu pas, în timp ce dă viață cornurilor moi și gustoase în clinica gastronomică oficială a MypersonaltrainerTv. Ce zici tu? Prea multe calorii? Nu vă faceți griji, puteți urmări, de asemenea, video pe brioșe ușoare cu făină integrală