Ce sunt Omega 3s?
În grupul așa-numitelor omega-trei, există trei acizi grași diferiți, numiți respectiv: acidul alfa-linolenic (ALA), acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA).
slab sau compromis, motiv pentru care dieta ar trebui să conțină toate cele 3 în cantități adecvate.
Omega 3 funcții diferite sunt vitale și / sau necesare pentru a menține starea generală a sănătății.
Sarcinile omega 3 sunt destul de numeroase, dar, în acest articol, ne vom concentra pe rolul pe care îl pot juca în susținerea funcției vizuale.
Omega 3 pentru Vista
Omega 3 sunt substanțe nutritive esențiale pentru ochi, deci pentru vedere.
Legătura dintre vedere și omega 3 este mai degrabă articulată:
- Omega trei participă la nașterea și dezvoltarea țesuturilor care alcătuiesc ochii, precum și la întreținerea ulterioară a acestora.
- Ochii sunt vascularizați din abundență de o rețea capilară groasă; omega-3 joacă un rol vasodilatator și promovează elasticitatea capilară.
- Omega-3 se opun deteriorării cauzate de hiperglicemia cronică, printre care este foarte frecvent afectarea vederii.
- S-a emis ipoteza că omega-3 poate avea o importanță semnificativă în prevenirea anumitor forme patogene degenerative tipice vârstei înaintate.
Omega 3 și dezvoltare
Mai multe studii au arătat că omega 3 sunt necesare pentru funcția vizuală a copilului. În special, acidul docosahexaenoic este considerat un nutrient foarte important pentru dezvoltarea nervoasă și oculară.
Rolul DHA pentru creștere este atât de important încât, în ultima revizuire a LARN *, SINU * recomandă luarea unei cantități suplimentare de acid gras comparativ cu nivelurile recomandate anterior.
DHA are o importanță primară în dezvoltarea fătului și se recomandă să se ia suplimente de omega 3 în timpul sarcinii.
Conform unui studiu publicat în "American Journal of Clinical Nutrition", suplimentul cu DHA din a patra lună de sarcină la naștere a scăzut probabilitatea ca copiii nenăscuți să aibă o acuitate vizuală mai scăzută decât cea normală.
Acest omega 3 este necesar în cantități mai mari și în alimentația copilului și a copilului până în al doilea an de viață. Rețineți că concentrația de omega 3 din laptele matern este destul de influențată de dietă și este recomandabil să corectați dieta sau să utilizați un supliment alimentar.
Potrivit cercetătorilor de la Școala de Sănătate Publică din Harvard, bebelușii sănătoși născuți prematur, hrăniți cu o formula bogată în DHA, dezvoltă o acuitate vizuală superioară față de nou-născuții care au fost hrăniți cu o formulă normală.
Un studiu canadian spune că suplimentele alimentare DHA susțin creșterea copiilor până în al doisprezecelea an de viață.
Omega 3 și vârsta a treia
S-a emis ipoteza că omega trei pot juca un rol pozitiv asupra degenerării maculare (AMD) și sindromului de ochi uscat. Perspectivele în această privință au fost discordante, iar rolul omega 3 în aceste condiții nu este încă pe deplin înțeles.
De asemenea, este posibil ca aceste grăsimi esențiale să favorizeze drenajul adecvat al fluidului intraocular, micșorând riscul hipertensiunii oculare și glaucomului. Statisticile (colectate într-un experiment european) indică faptul că aceste efecte sunt mai verificabile în cazul celor care urmează o dietă bogată în pești grași; rolul suplimentelor este greșit înțeles.
Se crede că omega 3 poate îndeplini toate aceste funcții, în special în cazul persoanelor care au urmat o dietă natural bogată în grăsimi esențiale pe toată durata vieții lor.
Pe de altă parte, trebuie să ținem cont de faptul că la vârstnici organismul pierde, deși parțial, capacitatea de a obține EPA și DHA de la ALA; acest lucru necesită structurarea mai atentă a dietei și sugerează utilizarea unui supliment alimentar bazat pe EPA și DHA.
Omega 3 și Capillari
Omega 3 are un efect vasodilatator și promovează fluxul sanguin.
Acest lucru favorizează fluxul sanguin, în special circulația capilară.
Este logic să credem că omega 3 poate avea un efect potențial benefic pentru toate condițiile în care această funcție este compromisă.
Printre complicațiile diabetului zaharat de tip 2 se numără și alterarea microcirculației; ochii sunt mai puternic afectați de acest efect.
O dieta bogata in omega 3 si orice supliment cu omega 3, cum ar fi EPA si DHA, ar putea avea un impact pozitiv prin prevenirea sau reducerea severitatii acestor complicatii.
Ce să fac?
La sugari, copiii până la cel de-al doilea an de viață, femeile însărcinate, asistenții medicali și persoanele în vârstă cu risc de boli oculare, se recomandă creșterea aportului de omega 3 în dietă, în special EPA și DHA.
Organismul este în mod normal capabil să producă EPA și DHA de la ALA, dar în anumite circumstanțe această funcție rămâne compromisă.
Pentru a evita lipsa tuturor omega 3, este recomandabil să urmați câteva sfaturi:
- Promovați consumul de alimente bogate în ALA (de origine vegetală)
- Promovarea consumului de alimente bogate în EPA și DHA (produse pescărești)
- Evaluați utilizarea unui supliment alimentar care oferă în principal DHA (ulei de pește, ulei de krill, ulei de alge, ulei de calamar, etc.). NB . Aceste produse necesită depozitare impecabilă și sunt foarte sensibile la lumină, căldură și oxigen.
