Dieta medie italiană este bună pentru construirea corpului?

Curățat de Roberto Rillo - autor al cărții: Calisthenics BodyBuilding

De câte ori ați citit sau auzit că suntem ceea ce mâncăm, că în culturism dieta este de 50% (am găsit de asemenea 80% scris!). Dincolo de procente, ceea ce contează este principiul: puterea este combustibilul nostru, dacă nu ne oprim, dacă greșim, vom profita!

Dar, ca și în cazul tuturor zgomotelor din mass-media, medici autoritari și nutriționiști cu privire la dieta mediteraneană, cum spui că mâncăm prost? Cred că ori de câte ori prea multe mijloace media sunt inconvenient pentru a valida o cauză, există sub interesul cuiva. Într-o țară ca Italia, unde după Fiat și Mediaset cea mai mare companie este Barilla, crezi că poate spun că spaghetele sunt rele? Cu asta nu vreau să spun că spaghetele ar trebui să fie bandiți, dimpotrivă cred că fiecare persoană inteligentă ar trebui să mănânce spaghete, dar când vine vorba de hrană îndreptată spre un anumit scop, discursul devine diferit și nu se întâlnește întotdeauna cu gustul gurmanzilor . Apoi, trebuie să ne gândim că dieta mediteraneană, așa cum este propusă de mass-media, nu există în realitate în Italia. Prin urmare, discursul privind dieta mediteraneană are mai degrabă o valoare contrastantă comparativ cu dieta americană MacDonald. Apoi analizăm valorile nutriționale ale unei diete tipice italiene zilnice. Bineînțeles că este o medie a alimentelor și vă pot spune că mănâncă deja așa că nu este chiar rău. Alimentele au fost calculate la indicele de grăsime minim, nu am pus de exemplu spaghete carbonara sau ossibuchi, doar pentru a nu distorsiona prea mult o statistică maximă. Iată schema:

ore	alimente	cantitate	carbo	proteină	Grassi	calorii
mic dejun	biscuiti	4	30	4	5	150
	cafenea	1	1	0	0	4
snacks-uri	cappuccino	1	39	2.8	2.8	80
	brioșă	1	24	2.5	10	200
prânz	pizza	1	97	10.3	10.3	500
	bere	33 cl	0	0	0	112
	cafenea	1	1	0	0	4
cină	Paste cu sos de roșii	150 g	80	10.9	15	350
	Friptura de carne	100 g	0	20.7	1	92
	pâine	50 g	24	4	3	130
	banană	1	15.4	1.2	0.3	65
TOTAL			311, 4	56.4	47.4	1687
	% nutrienți		75%	13: 58%	11: 41%
	% pentru bărbați 70 kg		4.4	0, 8	0.6

Ce concluzii putem trage? Mai întâi de toate procentele de nutrienți. Prea mulți carbohidrați, prea puține proteine ​​și grăsimi, bine în schemă nu sunt multe, dar în realitate vă provoc să pariați că sunt cel puțin dublu! Chiar și aportul total de calorii este cu siguranță scăzut pentru o persoană care tratează cu greutăți. Având în vedere aportul ridicat de carbohidrați, ați putea suporta teoretic formarea, dar atunci veți pierde așa-numitele blocuri de creștere. În plus, o cantitate importantă de carbohidrați este luată seara, când nu mai este necesară și, prin urmare, va fi stocată în grăsimi. Cu aceste sau suplimente nutriționale similare, nu vă gândiți la punerea mușchilor sau la pierderea de grăsimi, chiar dacă vă antrenați din greu și în mod constant.

Vezi și: Dieta mediteraneană