E310 - Galat de propil

E310 PROPILE GALLATO

Galatul de propil este un aditiv sintetizat pornind de la propanol și acid galic (molecule care sunt reformate în intestin în timpul procesului de degradare).

Galatul de propil este un antioxidant utilizat în unele produse "grase" la care se adaugă, în special, pentru a preveni randiditatea. Cu toate acestea, acest aditiv este utilizat în principal în cosmetice.

Poate provoca: hiperactivitate, urticarie, insomnie, tulburări digestive, infertilitate, infecții, reacții alergice.

Nu este recomandat pentru astmatici și pentru cei sensibili la aspirină.

Consumul de gallate de propile nu este, de asemenea, recomandat pentru femeile gravide, mamele care alăptează și sugarii.

DOSE ADI: nu este foarte clar, deoarece conform textelor poate fi 0, 5-1, 4-2, 5mg / kg greutate corporală pe zi (conform OMS).