Hummus din Record

În mai 2010, înregistrarea mondială Guinness pentru cel mai mare vas hummus sa întors în Liban. Caseta câștigătoare, gătită de 300 de bucătari în satul Al-Fanar, lângă Beirut, cântărea aproximativ 10450 kg.

Recordul actual este mai mult decât dublu față de precedentul (aproximativ 4100 kg), gătit de 50 de arabi și evrei israelieni în ianuarie 2010, în satul arab-israelian Abu Gosh.

Potrivit presei locale, reteta a inclus 8 tone de năuturi fierte, 2 tone de tahină, 2 tone de suc de lămâie și aproximativ 70 kg de ulei de măsline.