Produsele de protecție a plantelor sunt definite ca fiind sistemice care se răspândesc în toate țesuturile plantelor, trecând de exemplu coaja pentru a ajunge la pulpa de fructe.
Aceste produse de protecție a plantelor sunt, de fapt, absorbite de rădăcini sau frunze și, de aici, transportate de către sapă, se răspândesc în restul organelor plantei tratate.
Din nefericire, prin urmare, eliminarea coajei unui fruct îndepărtează majoritatea interferențelor, dar nu garantează eliminarea completă a tuturor pesticidelor.
În kiwi foto cu și fără coaja. Kiwi este absolut unul dintre fructele cu cea mai mică prezență de pesticide
