Funcții în corp
Corpul nostru utilizează iod pentru sinteza hormonilor tiroidieni, mesageri biologici foarte importanți pentru reglarea metabolismului corpului. Conform celor mai recente cercetări, iodul ar avea, de asemenea, o activitate antioxidantă foarte importantă, dar sunt necesare studii suplimentare pentru a înțelege exact mecanismul său de acțiune.
Conform acestor achiziții recente, iodul ar putea proteja organismul de deteriorarea hipercolesterolemiei și a numeroaselor boli cardiovasculare (ateroscleroza și hipertensiunea arterială).
Iod în alimente
Pentru a aprofunda: alimente bogate în iod
Iodul se găsește în principal în pește, o mâncare prețioasă care adesea nu este consumată suficient. O altă sursă importantă de iod este reprezentată de alge cum ar fi fucus sau laminaria, prezente în multe produse de slăbire, cu scopul de a accelera metabolismul.
Legumele pot conține o cantitate echitabilă de iod numai dacă au fost cultivate în soluri bogate în acest mineral.
Deficitul de iod
Pentru a aprofunda: deficit de iod
Deficitul de iod scade funcția tiroidiană și poate provoca cretinism, întârzierea creșterii (la făt și copii) și gusa (la adulți). Un deficit de iod la vârsta adultă este de asemenea responsabil pentru simptome precum apatie, oboseală cronică și chelie prematură.
cerință
Deoarece sarea iodată a fost introdusă pentru persoanele sănătoase, nu mai este necesar să se utilizeze suplimente specifice.
Pentru subiecții strict vegetarieni sau cei care nu consumă pește și evită să sare felurile de mâncare, se recomandă un supliment de 200 mcg de iod pe zi.
Doza de admisie recomandată de lămâie este de 150 mcg și, pentru femeie, 200 mcg în timpul alăptării și 175 mcg în timpul sarcinii.
În corpul nostru iodul este concentrat la nivelul glandei tiroide și datorită acestor rezerve putem trăi câteva săptămâni fără a lua iod și fără a avea simptome clinice de deficiență.
