Categorie toxicitate și toxicologie

Cianura de hidrogen (HCN), o dată cunoscută sub numele de acid prusic, este un lichid incolor, volatil și extrem de otrăvit, recunoscut de mirosul puternic de migdale amare. Acidul cianhidric, absorbit liber de intestin, piele și alveole, își datorează puterea otrăvitoare capacității ionului de cianură (CN-) de a se lega de atomul feric prezent în citocrom oxidază, împiedicându-i să-și îndeplinească acțiunile biologice. Aceste enzime mitoc

Benzenul, pentru a avea o activitate toxică, trebuie supus unui proces de bioactivare. Metaboliții responsabili pentru acțiunea toxică și carcinogenă sunt radicalii liberi. Radicalii liberi (în special radicalii liberi de oxigen) sunt molecule instabile din punct de vedere energetic și foarte reactive. Benzen

Aminele aromatice se pot forma în mediul acid al stomacului, în urma gătitului incorect al alimentelor. Metodele de gătit sunt metode grilate incriminate. Prăjirea și gătitul pe grătar au condus, de fapt, la formarea de amine aromatice, care datorită acțiunilor metabolice la nivelul citocromului P450 duc la un metabolit toxic, dar și carcinogen. Metaboliz

Dintre toate substanțele aparținând categoriei glicozidelor cianogenetice, amigdalina este, fără îndoială, cea mai răspândită și mai reprezentativă. Ca și ceilalți membri ai acestui grup, are capacitatea de a genera cianură de hidrogen atunci când este supusă hidrolizei enzimatice. Amygdalin, în particular, suferă acțiunea B-glicozidazelor, eliberând două molecule de glucoză, o moleculă de benzaldehidă și o moleculă de cianură de hidrogen. Enzimele implicate în acea

Hidrocarburile aromatice policiclice pot fi găsite cu ușurință în multe produse, cum ar fi gazele de eșapament, fumul de țigară, alimentele afumate și carnea la grătar. Molecula luată în considerare este benzopiranul. Această moleculă este foarte complexă și suferă reacția de oxidare de către citocromul P450. Rezultatul aceste

Ca și droguri, în interiorul organismului, xenobioticele suferă procese de biotransformare , care au ca scop să le facă mai solubile în apă și să faciliteze eliminarea lor. Urmând diferitele procese de biotransformare, operate de numeroase enzime (faza 1 și faza 2) și activarea acestora, xenobioticele pot avea destine diferite: excretați ca atare (de exemplu eter etilic); excretate inactive; excretate încă active (cum ar fi anthraquinone glucosides sau antracinone); transformate în compuși toxici sau foarte toxici; Se fac acum câteva exemple de biotransformare. Aminele aromatic

Totuși, în ceea ce privește metabolismul xenobioticii, acum vom ilustra metabolismul unui compus utilizat în agricultură ca pesticid fumigant, în industria chimică pentru producția de coloranți și în industria farmaceutică. Compusul luat în observație este DIBROMOETANO . Acest compus este metabolizat prin conjugarea cu glutationul. Glutathion-t

Să analizăm acum modalitățile prin care poluanții de mediu pot ajunge la organismul uman prin intermediul lanțului alimentar. CE ESTE BIOACCUMULAREA? Bioacumularea înseamnă acumularea de xenobiotice, inclusiv a metaboliților lor lipofili, care se găsesc în lanțul alimentar. Aceste substanțe pot fi depozitate în țesutul adipos și în sistemul nervos central (CNS). ALBASTRU ALIMEN

Paratia este un agrofarmaceutic organofosfat. Substanțele organofosforice sunt substanțe care blochează enzima responsabilă de degradarea acetilcolinei (Ach). Paratia, ca atare, nu interacționează cu situsul enzimatic al acetilcolinesterazei, deci necesită activare sau bioactivare de către enzimele hepatice, pentru a deveni Paraoxon. Difere

Xenobioticul, pentru a-și îndeplini acțiunea, trebuie să vină în contact cu corpul nostru prin ingestie, contact sau inhalare. După ce ați intrat în organism, trebuie să faceți o serie de pași înainte de a ajunge la site-ul țintă. În figura de mai sus sunt prezentate pașii pe care trebuie să le suporte xenobioticele. În stânga, în sp