Categorie fructe uscate

Ce parte din nuc are efecte benefice asupra sănătății?
fructe uscate

Ce parte din nuc are efecte benefice asupra sănătății?

Este un fapt că consumul de nuci este legat de o reducere a riscului cardiovascular. Acest lucru se datorează prezenței de grăsimi bune, vitamine, antioxidanți fenolici, fibre etc. Cu toate acestea, dacă se știe "ce molecule" sunt responsabile pentru îmbunătățirea stării de sănătate, nu este întotdeauna limpede "ca o componentă" a porțiunii comestibile a acestor semințe să aducă valoarea fitoterapeutică și nutraceutică a fructelor cu coajă lemnoasă. Un studiu din 2013 inti

Citeste Mai Mult
fructe uscate

Nuci: alte utilizări

Utilizarea necorespunzătoare a nucului Așa-numitul nuc negru ( Juglans nigra ) a fost promovat ca un remediu potențial pentru cancerul intestinal, deoarece ar trebui să ucidă un parazit responsabil pentru apariția acestei boli. Cu toate acestea, potrivit Societății Americane pentru Cancer, dovezile științifice disponibile până în prezent nu susțin teoria că coaja de nuc negru poate elimina paraziți din tractul intestinal sau este eficientă în tratarea cancerului sau a oricărei alte boli. Inflorescențele n
Citeste Mai Mult
fructe uscate

Producția mondială de copac de nuc

Pentru folosirea alimentelor pentru semințe, pentru extragerea cojii, pentru a obține lemnul prețios, pentru a produce ceaiuri pe bază de plante și decoctări sănătoase ... se pare că toate motivele sunt bune pentru a cultiva splendida regiune Juglas. Italienii cunosc multe despre mii utilizări ale acestei plante, chiar dacă, pentru a fi cinstit, Bel Paese cu siguranță nu aparține națiunilor care folosesc o producție "record". Pentru a fi si
Citeste Mai Mult
fructe uscate

Tipuri de nuc

Din nuc sunt diferite tipuri, dar speciile cultivate pentru alimente (din semințe) sunt două: nuc persian sau nuc engleză și nuc negru . Ambele aparțin familiei Juglandaceae și Genului Juglans ; primul este din regiunea Specie, în timp ce al doilea este de la Specie nigra . Nomenclatorul binomial al acestor plante este Juglans regia și Juglans nigra . Noul e
Citeste Mai Mult
fructe uscate

Pecan nuci împotriva tuberculozei: va fi adevărat?

Dacă Mycobacterium of Tuberculosis nu are nimic de-a face cu populația occidentală, este în schimb un flagel pentru Lumile a treia și a patra, unde boala este aproape două milioane de vieți pe an. Un studiu din 2008 intitulat " Activitatea antimicobacteriană a Juglas regia, Juglas mollis, Carya illinoensis și Bocconia frutescens ", a dorit să testeze efectul plantelor medicinale utilizate în medicina tradițională mexicană (inclusiv Carya illinoensis, nucul) pecan) împotriva tuberculozei. Extractul de
Citeste Mai Mult
fructe uscate

"Jos cu trigliceride ..." cu ulei de nuc!

Hiperlipemia sau creșterea semnificativă a grăsimilor din sânge reprezintă un factor de risc de natură cardiovasculară. În acest sens, de mulți ani se știe că anumite grăsimi sunt capabile să îmbunătățească (și alții să înrăutățească) acești parametri. Din fericire, nucile sunt bogate în molecule benefice, iar uleiul extras din ele este folosit ca medicament fitoterapeutic. Trigliceridele respective
Citeste Mai Mult
fructe uscate

Nucățele tocate

Nucățele cu nucă sau nuca de murat sunt mâncăruri tradiționale englezești. Din secolul al XIX-lea, în Anglia, nuielele murate sunt considerate o adevărată delicatesă; Charles Dickens a vorbit deja despre acest lucru în cartea sa "Pickwick Papers", publicată în 1836, și este menționată și în "Brideshead Revisited" de Evelyn Waugh. Este o hrană încă
Citeste Mai Mult
fructe uscate

Ce parte din nuc are efecte benefice asupra sănătății?

Este un fapt că consumul de nuci este legat de o reducere a riscului cardiovascular. Acest lucru se datorează prezenței de grăsimi bune, vitamine, antioxidanți fenolici, fibre etc. Cu toate acestea, dacă se știe "ce molecule" sunt responsabile pentru îmbunătățirea stării de sănătate, nu este întotdeauna limpede "ca o componentă" a porțiunii comestibile a acestor semințe să aducă valoarea fitoterapeutică și nutraceutică a fructelor cu coajă lemnoasă. Un studiu din 2013 inti
Citeste Mai Mult
fructe uscate

Fructe uscate

Gettonatissima în seara de Crăciun și prezent într-o gamă largă de delicatese, fructele lipidice uscate includ o clasă variată de alimente, acumulate de o putere mare de energie. Deshidratarea alimentelor permite, de fapt, concentrarea nutrienților, obținând, la aceeași greutate, un produs deosebit de bogat în nutrienți. x 100 grame
Citeste Mai Mult