Categorie peşte

generalitate Stridiile sunt produse pescărești de origine animală, aparținând Phylum of the Molluscs, clasei Bivalves și familiei Ostreidae. Există, prin urmare, diferite tipuri de stridii, care aparțin unor genuri și specii diferite; printre toate, cele mai utilizate și cunoscute, fără îndoială, aparțin genului Ostrea (Stridie comună - Ostrea edulis ) și Crassostrea (stridii Pacific sau stridie japoneză - Crassostrea gigas ). Stridiile sunt a

ce Pogromul pagro - roșu sau țânțarul comun în limba engleză - este o trestie de mare frecvent utilizată în scopuri alimentare; este una dintre cele mai mari (Sparidae Family) sparidae disponibile pe piețele de pește. Acesta aparține genului Pagrus și speciei pagru și este o creatură foarte asemănătoare atât cu pagello cât și cu pezzogna. Pagro, ca și ceil

ce Ce este pagello? Pagello - fragolino pagello, roșu pagello - este un pește de oase cu apă sărată, utilizat în mod obișnuit în scopuri alimentare. Fiind indigen, este unul dintre produsele de consum "mediu" și este comercializat, chiar și într-un lanț de aprovizionare scurt, mai ales în zonele care mărginesc marea. În ciuda car

generalitate Bonita este un pește de oase cu apă sărată, care face parte din grupul de pește albastru. Este un produs pescăresc bogat în omega 3; în plus, aparținând grupului I al alimentelor, reprezintă o excelentă sursă de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, anumite vitamine și câteva săruri minerale. La fel ca tonul, ton

ce Ce este câinele? Palombo este numele unui pește de mare cartilaginos utilizat pe scară largă ca hrană. Din speciile Mustelus și mustelus - sau Mustelus canis - au trăsături tipice ale unui rechin: haină este gri, întunecată pe spate și limpede sau albicioasă pe burtă. Botul este conic, cu craniul aplatizat și gura, destul de larg, caracterizat printr-o dantură a unui prădător, dar nu prea dezvoltată. Despicătorile sun

generalitate Pangasius este un produs pescăresc de origine tipică orientală; este un pește de apă dulce originar din Asia Indo-Chineză, unde creșterea este concentrată în special la gurile râurilor vietnameze. Pangasius este un pește migrat care se deplasează spre nord în sezonul musonilor (vânturi care aduc ploi abundente responsabile de risipa râurilor), în corespondență cu perioada de reproducere. La sfârșitul plo

Ce este Paranza? Paranza este un fel de mâncare pe bază de pește prăjit; din acest motiv, are un aport destul de mare de grăsimi și calorii. Ingredientul de bază al paranzei este reprezentat de pești mici (pești așa-numiți așa-numiți) (aproximativ 5-10 cm); în acest sens, fiecare bucătar-șef personalizează rețeta, formulând-o în funcție de gusturile și valoarea comercială pe care le atribuie. Ultimul parametru, ca

ce Ce este pasta de anhova? Pâinea de hamsie este un aliment bazat pe pește conservat. Se obtine prin lovirea pastei de ansoasa in sare intr-un mortar, pana cand se obtine o pappetta densa, omogena, maronie. tipuri Variante de pastă de anșoa Peștele poate fi păstrat sărat pentru a obține pasta de anhova "puternică" (poate fi conservată), sau poate fi desalinată, înmuiată în apă, pentru a obține pasta de anhova "delicată" (gata pentru consum, dar nu foarte conservabilă). Compusul poate c

ce Care este patella sau clapa de mare? Patella, sau mai degrabă patella, sunt organisme de origine animală care populă abundent planul mezolittorial al întregului bazin mediteranean și al diferitelor zone oceanice. Moluștele Gastropode din subclasa Eogastropoda, limpets sunt strâns legate de ureche abalone sau venus și, în general, pot fi considerate adevărate "fructe de mare". Pe de al

Vizionați videoclipul X Vizionați videoclipul pe YouTube definiție "Pești saraci" este denumirea unei categorii de produse alimentare de origine animală; acestea sunt alimente utilizate pe scară largă în dietele de slăbire și cele utile pentru ameliorarea bolilor metabolice, cum ar fi obezitatea și diabetul zaharat de tip 2. În hrana